Ez volt az utolsó sütemény, amit a sütőm előtt készítettem. Vegán citromos font torta amit kétségtelenül újra meg fogok tenni, amikor megkapom az új sütőt, mert a figyelemre méltó citrus íz mellett szivacsos állagú, így ideális a reggel közepén kísérni a kávét.
Az összetevők egyszerűek és hogyan tovább. Nem tartalmaz tojást vagy egyéb állati eredetű összetevőt, így beépíthető a vegán étrendbe is. Otthon mindenki élvezheti és nagyszerű szövetséges lesz belőle, ha vendégei vannak.
Ez egy alap torta finom desszertté is átalakulhat azon alkalmakkor kinyitva és megtöltve valamilyen krémmel vagy belefoglalva a cukormázat. Szeretem a citrom és a sajt vagy a csokoládé kombinációját, de biztosan más ötletekkel is előállhat, hogy ünnepi tortává tegye ezt a tortát. Rátérhetünk az üzletre?
A recept
- 280 g. Lisztből
- 80 g. cukor
- 2 evőkanál mandulaliszt
- 1 evőkanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 235 ml. mandulaital vagy más növényi ital (cukrozatlan)
- 70 ml. extra szűz olívaolaj
- 2 citrom leve
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra és egy formát kikenünk vagy kibélelünk sütőpapírral.
- Az összes száraz hozzávalót egy tálba keverjük: liszt, cukor, mandulaliszt, szódabikarbóna és sütőpor.
- Egy másik tálban keverje össze a nedves hozzávalókat: növényi ital, olívaolaj és citromlé.
- Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalók tálához és addig keverjük, amíg be nem épülnek.
- akkor, Öntsük a tésztát a formába, megérintjük a pultot, hogy eltávolítsuk a buborékokat, és betesszük a sütőbe.
- 40-45 percig sütjük vagy amíg elkészül a torta.
- Miután elkészült, kikapcsoljuk a sütőt, és a süteményt 15 percig nyitott ajtóval hagyjuk bent.
- Végül kivesszük a sütőből a vegán citromos piskótát, kibontjuk egy állványon és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt tesztelné.