Današnji recept jedan je od tipičnih za svaki dom. Ako imate malo mesa, ili piletine ili govedine, a imate krumpir, trebate malo više da napravite dobro varivo od krumpira s mesom. Može se smatrati jednim od takvih zamjenski recepti što svaka majka čini kad ne zna dobro što treba pripremiti za jelo.
Ipak je to prilično hranjiv recept i idealan za hladne dane. Ostavljam vam recept!
Krumpir gulaš s mesom
Ovo varivo od krumpira s mesom idealno je da imate više energije ostatak dana i za one trenutke kada hladnoća pritiska.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: Kuhan
Porcije: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 grama nasjeckane govedine
- 1 kg krumpira
- Mrkva 2
- Pola luka
- Napola zrela rajčica
- Pola zelene paprike
- 4 češnjaka
- 150 ml. bijelo vino
- 450 ml. od vode
- 100 ml. pileća juha
- Šafran
- Maslinovo ulje
- Sal
priprema
- U veliku posudu stavimo malo maslinovog ulja za pripremu Pirjani češnjak, luk, rajčica, mrkva i papar. Sve će biti dobro nasjeckano i nasjeckano, stavimo na umjerenu vatru i pustimo da se sve kuha.
- Zatim dodamo sjeckanu teletinu i na jakoj vatri Pustili smo da malo porumeni, ali ne previše da ne bi bilo pretvrdo.
- Kad je meso zlatnosmeđe, dodamo pola čaše bijelog vina i nakon što alkohol ispari, dodajemo ostatak sastojaka: krumpir narezan na tacos, voda, žličica šafrana, sol po ukusu i pileća juha.
- Pokrivamo lonac i pustimo da radi srednje jaku vatru oko 20-30 minuta, dok krumpir ne omekša. Idite testirati svako toliko.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 350
Bogati, bogati