Anđeoska kosa bajonezna

Malo je slastica jednostavnih poput bobica. Ovo lisnato tijesto slatko sa anđeo punilo za kosu koji se poslužuje u pojedinačnim obrocima poznat je i pod nazivom «cortadillo». Uobičajeno u slastičarnicama, sjajan je resurs kojem se možemo obratiti kada trebamo brzi desert.

List lisnatog tijesta i limenka već pripremljene anđeoske dlake dovoljni su za pripremu pola tuceta ukusna bajoneza. Oni sa slatkim zubima radije će ih imati s debelim slojem anđeoske dlake poput one koju sam pripremio; Posebno preferiram najfinije bobice. Tražite još slastica s već pripremljenim lisnatim tijestom? Odvažite se s ovima male palme y mašnice s čokoladom Brzo i ukusno!

Sastojci

• 2 lista lisnatog tijesta
• 1 limenka Angel Hair (pronašla sam je u Mercadoni)
• šećer
• 1 jaje
• Šećer + cimet

razrađivanje

Pećnicu prethodno zagrijavamo na 200º.

Odmotavamo plahte lisnato tijesto na masnom papiru.

tada širimo anđeosku kosu iznad jednog od njih, ostavljajući slobodan centimetar od ruba.

Tukli smo jaje a uz pomoć četke mažemo rubove da bismo ih kasnije mogli zabrtviti.

Stavili smo drugi list holadre na vrh i vilicom vršimo pritisak na zapečatiti rubove.

Bodimo vilicom Površina slatke pljeskavice i ostatkom razmućenog jaja bojimo je.

Završavamo pripremu, posipanje šećer i cimet iznad.

Pecite 15-20 minuta sve dok površinu ne vidimo zlatnu.

bilješke

Ako ih želite poslužiti u pojedinačnim porcijama, prije pečenja napravite nekoliko plitkih rezova u gornjem lisnatom tijestu, koji će vam kasnije poslužiti kao putokaz.

Više informacija - Lisnato tijesto i lukovi od meda s čokoladom, Lisnato tijesto s primjesom cimeta

Više informacija o receptu