हम्म ... चॉकलेट ट्रफल, वे मेरे लिए एक प्रलोभन हैं। इस चॉकलेट ट्रफल रेसिपी अप्रत्याशित आगंतुकों के आने (निश्चित रूप से, जब तक आपने उन्हें किसी के आने से पहले नहीं खाया हो) के लिए हमेशा तैयार रहना बहुत उपयोगी होता है।
इस नुस्खा की तैयारी थर्मोरोमिक्स के साथ और उसके बिना की जा सकती है:
थर्मोमिक्स के साथ:
हम थर्मोमिक्स के गिलास में क्रीम डालते हैं और हम 4 मिनट, 100 speed, गति 2 कार्यक्रम करते हैं।
चॉकलेट जोड़ें और गति 9 सेट करें जब तक कि यह अच्छी तरह से कुचल न जाए।
व्हिस्की जोड़ें और गति 30 पर 6 सेकंड का कार्यक्रम करें।
पारंपरिक पाक शैली:
सॉस पैन में हम क्रीम डालते हैं और जब यह उबलने लगता है तो हम चॉकलेट डालते हैं। आपको इसे थोड़ा-थोड़ा करके चारों ओर मोड़ना है जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और इस ख्याल के साथ कि यह हमसे चिपके नहीं।
हम व्हिस्की जोड़ते हैं और इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ देते हैं।
एक बार जब हमारे पास ट्रफल आटा होता है, तो हम इसे एक टपरवेयर में डालते हैं और इसे फ्रीजर में रख देते हैं।
थर्मोमिक्स से हम खुद चॉकलेट पाउडर बना सकते हैं। आपको बस चॉकलेट को सूखे गिलास में डालना है और इसे 9 सेकंड के लिए 30 सेकंड के लिए रखना है।
यदि हमारे पास थर्मोमिक्स नहीं है, तो हमें पाउडर चॉकलेट या चॉकलेट नूडल्स खरीदना होगा।
आटा जमने के बाद हम बॉल्स बनाना शुरू कर सकते हैं। कर सकते हैं दो चम्मच के साथ हमारी मदद करें या उन्हें नए सिरे से साफ किए हुए हाथों और बिना छल्लों के करें।
हम चॉकलेट पाउडर में गेंदों को कोट करते हैं।
हमारे पास पहले से ही हमारे स्वादिष्ट चॉकलेट ट्रफल्स खाने के लिए तैयार हैं! उनकी सेवा करने के लिए, हम उन्हें पेपर कैप्सूल में रखते हैं और खपत तक उन्हें फ्रीजर में रखते हैं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे उनसे प्यार करेंगे।
मैं बहुत अमीर हूं और अब हमें यह करना है, शुभकामनाएं