सोया एक उच्च प्रोटीन सूचकांक के साथ एक फलियां है, यह दाल के समान हैइसका हल्का स्वाद है और हम इसे कई तरह से पका सकते हैं। यह हमारी रसोई में एक बहुत आम फल नहीं है, लेकिन बहुत कम यह अधिक ज्ञात हो रहा है।
चलो एक तैयार करते हैं हरी सोया स्टूउसी तरह से जैसे हम कुछ दाल तैयार करने के लिए थे। सब्जियों के साथ फलियों की एक प्लेट एक हल्के स्वाद और एक समान बनावट के साथ।
हरी सोयाबीन स्टू
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 400 जीआर। हरी सोयाबीन
- गाजर 1
- ½ हरी मिर्च
- 1 Cebolla
- लहसुन की 3 लौंग
- 1 बे पत्ती
- C चम्मच जमीन जीरा
- Pap चम्मच मीठा पपरिका
- टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच
तैयारी
- सबसे पहले हम सोया को 5 घंटे तक भिगोएंगे या निर्माता जो इंगित करेगा।
- 2-3 बड़े चम्मच तेल के साथ एक सॉस पैन में, हम सब्जियां डालेंगे, आप उन्हें काट सकते हैं या उन्हें पूरी तरह से डाल सकते हैं, हम काली मिर्च, प्याज, 3 खुली लहसुन, गाजर और तले हुए टमाटर डाल देंगे, हम सब कुछ निकाल देते हैं। हम बे पत्ती डालते हैं और हम डालते हैं हम आधा चम्मच पेपरिका को हिलाते हैं, सोयाबीन जोड़ें और इसे पानी से ढक दें, थोड़ा नमक और जीरा डालें।
- इसे लगभग 30 मिनट के लिए उबालने दें, यदि आवश्यक हो तो हम पानी डालेंगे, हम नमक का स्वाद लेंगे और ठीक करेंगे, हम सावधानी से हिलाएंगे ताकि सोयाबीन टूट न जाए, और जब यह पकने के लिए तैयार हो जाए तो हम इसे बंद कर दें।
- यदि आपने पूरी सब्जियां डाल दी हैं, तो हम गाजर, प्याज, काली मिर्च और लहसुन लेते हैं, हमने स्टू के शोरबा को थोड़ा सा डाल दिया है और हम ब्लेंडर के साथ कुचलते हैं यह प्यूरी की तरह होगा, हम इसे जोड़ते हैं स्टू के पुलाव, यह स्वाद देगा और पकवान यह मोटा और समृद्ध होगा।
- हम खाना पकाने के माध्यम से कुछ आलू को छोटे टुकड़ों में आधा करके पकवान के साथ कर सकते हैं, ताकि वे सोयाबीन के साथ मिलकर पकाया जाए और ठीक हैम के कुछ स्ट्रिप्स के साथ परोसा जाए, एक अधिक पूर्ण पकवान छोड़ा जाएगा। आपको पसंद आएगा।
- खाने के लिए तैयार एक थाली !!!