घर पर हम सामन पसंद करते हैं और हम इसे सप्ताह में एक बार खाते हैं। हम आम तौर पर इसे ग्रिल पर पकाते हैं, हालांकि कभी-कभी हम कुछ सॉस जोड़ना पसंद करते हैं। Béarnaise सॉस के साथ हमारे पसंदीदा में से एक है सोया सॉस और शहद कि हम आज की तैयारी करते हैं।
यह शहद सोया सॉस इसे तैयार करना बहुत सरल है। आप इसे तब कर सकते हैं जब सामन पैन में तल रहा हो; आपको बस एक कटोरी में इसके सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाना है और इसे जोड़ने के लिए सही क्षण की प्रतीक्षा करनी है। और सही समय क्या है? मैं आपको चरण दर चरण बताता हूं।
न केवल सामन इस सॉस के साथ एक अलग रंग पर ले जाएगा, यह भी एक लाभ होगा मीठा स्पर्श जिसका विरोध करना कठिन है। यह एक सॉस है जिसे अगर दुरुपयोग किया जाता है तो यह थक जाएगा, लेकिन सही उपाय में बहुत मज़ा आता है। क्या आप इसे आज़माने के लिए उत्सुक नहीं हैं? आओ चलना शुरू करें!
नुस्खा
- सामन के 2 स्लाइस
- नमक और काली मिर्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
- 3 चम्मच शहद
- 2 चम्मच सोया सॉस
- सफेद सिरका का 1 बड़ा चम्मच
- लहसुन के 1 लौंग
- सैल्मन स्लाइस का मौसम दोनों तरफ।
- हम मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में तेल गरम करते हैं और जब यह गर्म होता है तो हम सामन स्लाइस जोड़ते हैं हर तरफ 3 या 4 मिनट पकाएं.
- हम उस पल का फायदा उठाते हुए लहसुन को काटते हैं, बारीक काटते हैं और इसे सॉस की बाकी चीजों के साथ मिलाएं।
- एक बार जब सामन प्रत्येक पक्ष पर 3 से 4 मिनट के लिए पकाया जाता है, हम शीर्ष पर सॉस जोड़ते हैं स्लाइस के टुकड़े और कुछ मिनट और पकाएं ताकि सॉस शरीर को लगे।
- हम कुछ पकी हुई सब्जियों के साथ सोया सॉस और शहद में सामन परोसते हैं।