सफेद शराब में चोरिज़ोस. आज मैं एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आया हूँ, एक बढ़िया कटार या तप, यह इन गर्मी के दिनों के लिए एक क्लासिक है। के साथ किया जा सकता है ठीक चोरिज़ो या चिस्तोरा।
यह तपस किसी भी बार में मिल जाते हैं, लेकिन इसे घर पर बनाना कुछ भी नहीं है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। हमें बस एक अच्छा कोरिज़ो ढूंढना है, यह छोटे या बड़े सॉसेज हो सकते हैं और उन्हें टुकड़ों में काट सकते हैं। जो कुछ बचा है वह सफेद शराब का एक छींटा जोड़ना है और बस। एक बहुत ही सरल व्यंजन, जो नाश्ते के लिए, या स्टार्टर के रूप में हो सकता है।
घर का बना चोरिजो का एक कटार. और रोटी याद मत करो !!! यह तप बिना अच्छी रोटी के नहीं खाया जा सकता।
सफेद शराब में चोरिज़ोस
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- चोरिज़ोस या चिस्टोर्रा 300 जीआर।
- सफेद शराब का 1 छोटा गिलास 150 मिली।
- 1 बे पत्ती
- 1 जैतून का तेल का पानी का छींटा
तैयारी
- व्हाइट वाइन में कोरिजो की इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले हम कोरिजो को बाइट के टुकड़ों में काट लेते हैं, अगर वे बड़े हैं तो आप चिस्टोर्रा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो थोड़ा महीन होता है और क्षुधावर्धक बनाने में बहुत अच्छा होता है.
- हम बहुत कम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन तैयार करते हैं, हम इसे मध्यम आंच पर रखेंगे। जब यह गरम हो जाता है तो हम कोरिज़ो के टुकड़े डालते हैं, हम उन्हें पकाते हैं ताकि वे थोड़ा तेल छोड़ दें और इस प्रकार वे इतने चिकना नहीं हैं। फिर हम आग लगाते हैं।
- एक बार जब हम गर्मी बढ़ाते हैं, तो हमें बस कोरिज़ो को चारों तरफ से भूरा करना होता है, इसके बाद तेज पत्ता और सफेद शराब का गिलास डालना होता है। हम शराब को वाष्पित होने देते हैं।
- हम इसे मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए एक साथ पकने देते हैं ताकि कोरिज़ो वाइन का स्वाद ले सके। और त्यार!!!
- व्हाइट वाइन में इन स्वादिष्ट सॉसेज का आनंद लें !!!