भोजन शुरू करने के लिए सैल्पिकॉन एक बहुत ही ताज़ा स्टार्टर है। गर्म दिनों के लिए आदर्श क्योंकि यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।
हम इसे शंख, मछली या जो कुछ भी हमें पसंद है, के साथ तैयार कर सकते हैं, आप मछली भी डाल सकते हैं, सब्जियों के साथ भी ऐसा ही होता है, आप जो भी सब्जियां पसंद करते हैं उसे डाल सकते हैं, लेकिन यह नुस्खा बहुत अच्छा जाता है, मिर्च और प्याज एक साथ। ड्रेसिंग को वह स्वाद दिया जा सकता है जो हमें पसंद है, एक बेलसमिक सिरका के साथ, कीमा बनाया हुआ लहसुन या बस एक विनिगेट के साथ।
मिश्रित समुदाय
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 16-पके हुए झींगे
- 1 पका हुआ ऑक्टोपस लेग
- 7-8 केकड़े की छड़ें
- किलो मसल्स
- 1 Cebolla
- हरी मिर्च
- लाल मिर्च
- जैतून का तेल
- सिरका
- नमक
- मीठा या गर्म लाल शिमला मिर्च (वैकल्पिक)
तैयारी
- सीफूड सलाद तैयार करने के लिए सबसे पहले हम कुछ मसल्स को पकाने के लिए रखेंगे, एक बार जब वे खुल जाते हैं तो हम उन्हें ठंडा होने देते हैं। जब वे ठंडे हो जाते हैं, तो हम उन्हें काटते हैं, उन्हें पूरा छोड़ा जा सकता है।
- पके हुए झींगे को छील लें, सिर और शरीर को हटा दें, टुकड़ों में काट लें, कुछ को सजाने के लिए छोड़ दें।
- हमने ऑक्टोपस को स्लाइस में काट दिया और केकड़े को टुकड़ों में चिपका दिया।
- सब्जियों को धो लें, प्याज और मिर्च को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
- हम एक सलाद कटोरा या कटोरी लेते हैं, कटी हुई सब्जियां डालते हैं, कटा हुआ ऑक्टोपस, कटा हुआ झींगे, केकड़े की छड़ें और कटा हुआ मसल्स डालते हैं।
- सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें, सर्व करने के समय तक फ्रिज में रख दें।
- ड्रेसिंग के लिए, एक कटोरे में जैतून का तेल, सिरका और नमक का एक अच्छा छींटा डालें, मिलाने के लिए हिलाएं।
- परोसते समय हम सलाद को गिलासों में डालेंगे, हम थोड़ी सी ड्रेसिंग फेंक देंगे। हम सजाने के लिए एक या दो पूरे झींगे डालेंगे, थोड़ा मीठा या गर्म पपरिका छिड़केंगे और बहुत ठंडा परोसेंगे।