आज मैं एक बहुत अच्छे पकवान का प्रस्ताव करता हूं ए मांस और सब्जियों की चक्की, एक बहुत अच्छा और पूरा नुस्खा। जैसा कि आप जानते हैं, सब्जियों को पेश करना बहुत मुश्किल है, इसलिए आपको उन्हें पेश करने के लिए समृद्ध तरीकों की तलाश करनी होगी और वे पसंद करते हैं, विशेष रूप से घर के सबसे छोटे, जो उन्हें खाने के लिए एक कठिन समय है।
यह डिश इसे प्राप्त करता है क्योंकि संयोजन बहुत अच्छा है और gratin इस व्यंजन को बहुत रसदार बनाती है, क्योंकि मसालों कि यह एक बहुत अच्छा स्वाद देता है। निश्चित रूप से अगर आप इसे आजमाते हैं तो आप इसे पसंद करेंगे !!!
मांस और सब्जी की चटनी
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 200 जीआर। गोभी
- 200 जीआर। ब्रोकोली
- गाजर 1
- 1 प्याज
- 500 जीआर। कीमा
- 1 चम्मच करी
- Pap चम्मच मीठा पपरिका
- बेकमेल (आटा और दूध)
- नमक
- तेल
- काली मिर्च
- कसा हुआ पनीर
तैयारी
- हमने बहुत सारे पानी और थोड़ा नमक के साथ एक पुलाव डाला। हम सभी सब्जियों को टुकड़ों में काटते हैं और जब पानी उबलने लगता है तो हम प्याज को छोड़कर उन सभी को जोड़ते हैं, हम उन्हें 10-15 मिनट के लिए पकने देते हैं, यह निर्भर करता है कि आप उन्हें कैसे पसंद करते हैं, लेकिन यह बेहतर है कि वे अल्डेंट रहें।
- दूसरी तरफ हम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन डालते हैं, हम प्याज को भूनते हैं, जब यह रंग लेना शुरू होता है तो हम कीमा बनाया हुआ मांस डालेंगे, हम इसे कुछ मिनटों तक पकाने देंगे और फिर हम मसाले डालेंगे, जैसे कि करी , पेपरिका और काली मिर्च, हम अच्छी तरह से हिलाते हैं कि यह सभी स्वाद लेता है।
- जब हम देखते हैं कि मांस तैयार है, तो हम इसे ओवन के लिए उपयुक्त डिश में डालते हैं, सब्जियों को ऊपर से डालते हैं और इसे थोड़ा मिलाते हैं।
- हम आटे और दूध के साथ एक आचार तैयार करते हैं, इसे बहुत मोटी क्रीम की तरह न होने दें और इसके साथ पूरे पकवान को कवर करें, कसा हुआ पनीर डालें और इसे सुनहरा होने तक ओवन में डालें। हम बंद कर देते हैं।
- और सेवा के लिए तैयार !!!
- गरमागरम सर्व करें।