मशरूम के साथ बटरफ़्रा, एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा। अभी भी एक बहुत अच्छी डिश है, सलाद या मैश किए हुए आलू के साथ, हमारे पास बहुत ही पूरी डिश है। यह एक तप या संगत के रूप में भी आदर्श है।
से यह नुस्खा मशरूम के साथ सॉसेज हम इसे ताजा पोर्क या चिकन सॉसेज के साथ तैयार कर सकते हैं और इस तथ्य का लाभ उठा सकते हैं कि यह मशरूम का मौसम है, संयोजन एकदम सही है, यह बहुत अच्छी तरह से जाता है। हम मिश्रित मशरूम या किसी अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते हैं जो हमें पसंद है, मशरूम भी। एक आदर्श व्यंजन
मशरूम के साथ बुटीफरा
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: दखल
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 3-4 ताजा सॉसेज
- 250 जीआर। ताजा मिश्रित मशरूम
- लहसुन की 2 लौंग
- 100 मिली। सुनहरी वाइन
- तेल
- नमक
- कटा हुआ अजमोद
तैयारी
- मशरूम के साथ सॉसेज को तैयार करने के लिए, हम पहले सॉसेज को टुकड़ों में काट लेंगे, इसे पूरी भी बनाया जा सकता है।
- हम मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ा फ्राइंग पैन या पुलाव डालते हैं, थोड़ा तेल डालते हैं और सॉसेज को जोड़ते हैं, इसे सभी पक्षों पर भूरा करते हैं। हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।
- हम किसी भी मिट्टी को हटाने के लिए एक नम कपड़े की मदद से मशरूम को साफ करते हैं, हम उन्हें साफ करते हैं और उन्हें टुकड़ों में काटते हैं।
- उसी पुलाव में जहां हमने सॉसेज बनाया है, हम यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और तेल जोड़ते हैं, जब यह गर्म होता है तो हम मशरूम को जोड़ते हैं, यह बेहतर है कि आग मजबूत हो ताकि वे भूरा हो।
- लहसुन और बहुत छोटे अजमोद को काट लें।
- जब मशरूम सुनहरे होते हैं, सॉसेज, सॉस जोड़ें और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें, सब कुछ हिलाएं और इससे पहले कि लहसुन बहुत रंग ले, सफेद शराब जोड़ें।
- सफेद शराब को 5 मिनट के लिए कम होने दें।
- थोड़ा नमक और कटा हुआ अजमोद जोड़ें। हम सब कुछ हटा देते हैं।
- और आप खाने के लिए तैयार हो जाएंगे !!!
- एक सरल और बहुत समृद्ध पकवान।