आज मैं आपके लिए एक bizcoflan या असंभव केक के रूप में भी जाना जाता है। स्पंज केक और फ़्लेन के बीच एक केक, असंभव बात यह है कि दो भागों को एक साथ पकाया जाता है और यह केक इतना अच्छा है।
एक स्वादिष्ट और आकर्षक मिठाई, इसकी एक शानदार उपस्थिति है और स्पंज केक और फ़्लेन का संयोजन बहुत समृद्ध है। निश्चित रूप से अगर आप इसे आजमाते हैं तो आप बहुत अच्छे होंगे।
बिस्कोफलान
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: डेसर्ट
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 125 जीआर। चॉकलेट पिघलाने के लिए
- 80 जीआर। कमरे के तापमान पर मक्खन
- 3 अंडे
- 125 जीआर। शक्कर का
- 80 जीआर। आटे का
- कोको पाउडर के 2 बड़े चम्मच
- एक चुटकी नमक
- हंस के लिए:
- 400 मिली। दूध
- 4 अंडे
- 120 जीआर। शक्कर का
- तरल कैंडी
तैयारी
- बिस्किट शुरू करने के लिए, हम ओवन के लिए उपयुक्त एक मोल्ड के आधार पर तरल कारमेल डालकर शुरू करेंगे।
- हम केक तैयार करते हैं। मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं और कटा हुआ चॉकलेट डालें।
- हम इसे इस कचरे तक हरा देते हैं, यदि आवश्यक हो तो हम इसे कुछ और सेकंड के लिए माइक्रोवेव में डालते हैं।
- एक और कटोरे में हम 3 अंडे, 125 जीआर डालते हैं। चीनी और सफेद तक हराया।
- हम इसे पिछले चॉकलेट मिश्रण के साथ मिलाते हैं।
- हम आटा, कोको पाउडर और नमक की एक चुटकी जोड़ देंगे।
- हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं।
- हमने इसे मोल्ड में डाल दिया है जो हमारे पास कारमेल के साथ है।
- हम हंस को तैयार करेंगे, एक कटोरी में हम चीनी और अंडे डालते हैं, हम इसे तब तक हराते हैं जब तक कि यह अच्छी तरह मिश्रित न हो।
- फिर हम दूध डालकर मिलाएँगे।
- हम इस मिश्रण को चॉकलेट केक के ऊपर सावधानी से डालते हैं।
- फ़्लेन शीर्ष पर रहेगा, और फिर ओवन में यह उल्टा होगा।
- हम इसे बैन-मैरी मोल्ड में डालेंगे।
- मैंने थोड़ा सा बड़ा सा साँचा डाला और उसे आधे गर्म पानी से ढँक दिया। हम इसे ओवन में 190º अप और डाउन पर डालेंगे, जब तक यह तैयार नहीं हो जाता है, लगभग एक घंटे या तो, आप केंद्र में क्लिक कर रहे हैं जब तक कि टूथपिक साफ न निकले।
- स्पंज केक ऊपर और नीचे की ओर रहता है, लेकिन जब से हम इसे चारों ओर घुमाएंगे, तब तक हंस शीर्ष पर रहता है।
- और खाने के लिए तैयार !!!