फूलगोभी क्रीम, एक हल्का और बहुत नरम व्यंजन, रात के खाने या पहले कोर्स के लिए आदर्श। हमें अपनी रेसिपी बुक में फूलगोभी को और अधिक शामिल करना है, क्योंकि इसमें बहुत अच्छे गुण हैं, यह विटामिन सी से भरपूर है, यह एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसमें बहुत कम कैलोरी होती है जो इसे हमारे आहार में पेश करने के लिए हल्का और आदर्श बनाती है। .
इसे कई तरह से पकाया जा सकता है, स्टीम्ड, उबला हुआ, भुना हुआ, तला हुआ, बेक किया हुआ और यहां तक कि सलाद में कच्चा भी, इसलिए आप इसे किसी भी तरह से पसंद कर सकते हैं।
लेकिन इसे घर पर और खासकर छोटों में पेश करने का सबसे आसान और सबसे अच्छा विकल्प है कि इसे क्रीम में बनाया जाए, क्योंकि यह बहुत नरम और हल्का होता है।
फूलगोभी क्रीम
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 फूलगोभी
- 2 PATATAS
- 1 मध्यम प्याज या ½ अगर यह बड़ा है
- 100 मिली. खाना पकाने की क्रीम या वाष्पित दूध
- तेल और नमक
तैयारी
- फूलगोभी की मलाई बनाने के लिए सबसे पहले हम फूलगोभी के फूलों को काट कर धो लेंगे और सुरक्षित रख लेंगे. प्याज को काट कर एक बर्तन में थोड़ा सा तेल डालकर डाल दीजिए, इसे तब तक पकने दीजिए जब तक इसका रंग न आने लगे.
- आलू को छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. हम उन्हें प्याज के साथ पुलाव और फूलगोभी के फूलों के साथ मिलाते हैं। पानी से ढक दें और मध्यम आँच पर सब कुछ नरम होने तक पकने दें।
- एक बार जब सब कुछ अच्छी तरह से पक जाए, तो हम इसे पीस लेते हैं।
- हम इसे वापस आग पर रख देते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं, हलचल करते हैं और भारी क्रीम या वाष्पित दूध डालते हैं, जब तक कि हमारे पास एक अच्छी क्रीम न हो। हम यह देखने के लिए परीक्षण करते हैं कि क्या यह नमक के बिंदु तक है।
- और त्यार। हमारी क्रीम पहले से ही यहाँ है, सरल और बहुत समृद्ध।
- अगर आपके पास क्विक या एक्सप्रेस कुकर है, तो आपके पास 5 मिनट में क्रीम होगी।