प्लम के साथ स्पंज केक, एक समृद्ध, सरल और बहुत रसदार केक। नाश्ते या नाश्ते के लिए स्वादिष्ट, फलों और मेवों से भरपूर।
आलूबुखारा बिस्कुट को भरपूर स्वाद और भरपूर स्वाद देता है, इनमें फाइबर सहित कई गुण होते हैं। आप जो प्लम पसंद करते हैं, हम उन्हें लाल, हरा, पीला पा सकते हैं, लेकिन मुझे सबसे लाल या बैंगनी रंग अधिक पसंद हैं और यदि उनमें अम्लता का स्पर्श है, तो वे स्पंज की मिठास के विपरीत शानदार दिखते हैं केक।
प्लम के साथ स्पंज केक
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 2-3 आलूबुखारा
- 250 जीआर। आटे का
- 250 जीआर। शक्कर का
- 3 अंडे
- शीतल पेय के 2 पैकेट या खमीर का एक पैकेट
- 250 मिली। खाना पकाने या भारी क्रीम के लिए क्रीम
- नींबू के छिलके
- चीनी का गिलास
तैयारी
- प्लम के साथ स्पंज केक तैयार करने के लिए हम ओवन को 180ºC तक गर्म करके ऊपर और नीचे करेंगे।
- एक कटोरी में हम क्रीम डालेंगे, हम क्रीम को बिना घुमाए हरा देंगे, हम चीनी डालेंगे और हम बढ़ते रहेंगे। इसके बाद हम एक-एक करके अंडे डालेंगे और सब कुछ मिलाने के लिए फेंटेंगे। फिर नींबू के छिलके को कद्दूकस करके क्रीम में डालकर मिला लें।
- दूसरी ओर, आटे के साथ सोडा लिफाफों को मिलाएं।
- हम उस आटे को छानते हैं जो हमने सोडा या खमीर के साथ मिलाया है, हम इसे थोड़ा-थोड़ा करके आटे में मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
- हटाने योग्य सांचे को थोड़े से मक्खन से ग्रीस कर लें।
- आलूबुखारे को धो लें, उन्हें चार भागों में काट लें, हड्डी हटा दें। सभी केक बैटर को मोल्ड में डालें, ऊपर से आलूबुखारा डालें।
- आप प्लम के टुकड़े केक के अंदर रख सकते हैं.
- हम केक को ओवन में डालते हैं, हमारे पास लगभग 30-40 मिनट होंगे।
- केक को ओवन से निकालें, अनमोल्ड करें और वायर रैक पर ठंडा होने दें।
- केक पर आइसिंग शुगर छिड़कें और परोसें।