प्याज सॉस में सॉस, एक समृद्ध पकवान सलाद के साथ स्टार्टर या स्टार्टर के रूप में। हालांकि सॉसेज की बहुत अच्छी प्रतिष्ठा नहीं है, लेकिन सच्चाई यह है कि वे बहुत पसंद करते हैं और कई तरीकों से पकाया जा सकता है, अगर हम अच्छी सामग्री के साथ उनका साथ देते हैं तो हमारे पास एक अच्छा पकवान हो सकता है।
यह नुस्खा बहुत सरल है और बहुत स्वाद के साथ, यह कुछ के साथ हो सकता है सब्जियां, आलू, मशरूम ... यह अग्रिम रूप से तैयार करने या टैपर में दूर ले जाने के लिए एक आदर्श व्यंजन भी है।
प्याज सॉस में सॉस
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 सॉसेज ट्रे 12 इकाइयाँ।
- 1 Cebolla
- लहसुन के 2 लौंग
- 200 मिली। सुनहरी वाइन
- 1 बे पत्ती
- काली मिर्च
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- तेल और नमक
तैयारी
- हम सॉसेज को कांटा के साथ चुभते हैं, मध्यम गर्मी पर थोड़ा तेल के साथ एक पैन डालते हैं, जब पैन गर्म होता है, सॉसेज जोड़ें और उन्हें बाहर की तरफ भूरा करें, उन्हें हटा दें और आरक्षित करें।
- उसी पैन में हम थोड़ा और तेल डालते हैं। प्याज को जुलिएन स्ट्रिप्स में काट लें और लहसुन काट लें।
- प्याज जोड़ें, इसे तब तक भूनने दें जब तक कि यह थोड़ा रंग न ले जाए, कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें।
- प्याज के साथ पैन में सॉसेज जोड़ें, सफेद शराब, बे पत्ती और थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम इसे तब तक पकने देते हैं जब तक कि शराब वाष्पित न हो जाए।
- एक छोटा गिलास पानी डालें और इसे 15 मिनट तक पकने दें। यदि आपको अधिक पानी की आवश्यकता है तो हम जोड़ देंगे।
- यदि हम देखते हैं कि सॉस बहुत हल्का है, तो आप पानी में भंग किए गए थोड़ा मकई का आटा डाल सकते हैं, इसे सॉस में जोड़ सकते हैं, सॉस को गाढ़ा करने के लिए इसे उबलने दें।
- हम नमक का स्वाद लेते हैं, ठीक करते हैं और वे खाने के लिए तैयार होंगे।
- हम कुछ फ्रेंच फ्राइज़ के साथ उनका साथ दे सकते हैं, बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे।