तरबूज और टमाटर gazpacho, एक प्रकाश और ताजा स्टार्टर भोजन शुरू करने के लिए। गजपचो बहुत सारी सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट और विटामिन से भरा स्टार्टर है, यह युवा और बूढ़े के साथ बहुत लोकप्रिय है। अब यह बहुत ही विविध सामग्रियों के साथ तैयार किया जाता है। यदि आप हमेशा एक ही गजपचो खाने से थक गए हैं, तो यह जो मैं आपको लाता हूं वह बहुत सरल है, यह बहुत समृद्ध है और इसमें बहुत हल्का स्वाद है।
यह तरबूज और टमाटर गज़पाचो, यह भी एक तरबूज का लाभ लेने के लिए लायक है कि यह बहुत पका हुआ है या यह थोड़ा स्वाद के साथ निकला है और चूंकि हमें कुछ भी फेंकना नहीं है इसलिए हम इसका फायदा उठाते हैं।
तरबूज और टमाटर गजपाचो
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। पके टमाटर
- 500 जीआर। तरबूज त्वचा के बिना
- Umber ककड़ी
- ½ हरी मिर्च
- लहसुन के 1 लौंग
- तेल
- सिरका
- नमक
तैयारी
- हम तरबूज की त्वचा को हटाने और इसे टुकड़ों में काटने से शुरू करेंगे, आप गज़बचो को सजाने के लिए कुछ टुकड़े छोड़ सकते हैं।
- हम टमाटर और हरी मिर्च धोते हैं। टमाटर को क्वार्टर में काटें, काली मिर्च को सफेद भाग को काटकर अलग किया जाता है।
- हम खीरे को छीलते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं।
- हम सब कुछ एक ब्लेंडर या रोबोट में डाल देंगे।
- 1 या 2 लहसुन लौंग छीलें और इसे गिलास में जोड़ें।
- एक छोटा गिलास पानी डालें और इसे सभी को पीस लें, जब हम इसे अधिक या कम पानी जोड़ेंगे, यदि आप इसे अधिक गाढ़ा या साफ करते हैं।
- यदि आप क्रीम के महीन को पसंद करते हैं, तो हम इसे एक झरनी के माध्यम से पारित करेंगे। हम इसे एक बड़े कटोरे में डालते हैं, तेल, सिरका और नमक की एक चुटकी डालते हैं और जब तक हम इसे पसंद नहीं करते तब तक हम कोशिश करेंगे।
- हम इसे फ्रिज में रख देंगे ताकि समय पर सेवा करने तक यह बहुत ठंडा हो।
- और खाने के लिए तैयार !!!