आज हम एक बहुत ही सम्पूर्ण व्यंजन तैयार करते हैं, a ट्यूना और फूलगोभी के साथ आलू का स्टू जिसे आप अपने साप्ताहिक मेनू में एकल व्यंजन के रूप में शामिल कर सकते हैं। और इस स्टू में सब कुछ थोड़ा-थोड़ा है: सब्जियों, आलू और पशु प्रोटीन का अच्छा आधार।
इसे तैयार करना बहुत आसान है और अपेक्षाकृत जल्दी, क्योंकि आप इसे 40 मिनट में कर सकते हैं, इसलिए साल के इस समय में यह एक बढ़िया प्रस्ताव है। यह बहुत आरामदायक है. बेशक, स्वादिष्ट होने के अलावा, खासकर यदि आप इसे मछली या सब्जी शोरबा के साथ तैयार करते हैं,
इस नुस्खे का एक और सकारात्मक बिंदु यह है आप इसे अपनी पसंद के अनुसार संस्करणित कर सकते हैं. इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आपको ये अधिक पसंद हैं, तो आप फूलगोभी को ब्रोकोली या रोमनेस्को से बदल सकते हैं। या ट्यूना को दूसरी मछली से बदलें सामन की तरह, कॉड या हेक। इसे अजमाएं!
नुस्खा
- 1 Cebolla
- 1 हरी मिर्च
- L फूलगोभी
- 5 बड़े आलू
- 3 टूना लंगड़ी
- 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- 1 चम्मच कोरिज़ो काली मिर्च मांस
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- पानी या मछली या सब्जी शोरबा
- जैतून का तेल
- प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लीजिये.
- हम सब्जियाँ भूनते हैं एक बड़े सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ 5 मिनट के लिए रखें।
- इस बीच, फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए जिसे हम पांच मिनट के बाद डालते हैं, ताकि पूरा 5 मिनट और पक जाए।
- फिर हम आलू को शामिल करते हैं छीलकर कुचला हुआ, कटी हुई टूना कमर, टमाटर, कोरिज़ो काली मिर्च का मांस, थोड़ा नमक और थोड़ी काली मिर्च और मिला लें।
- तो हम पानी या शोरबा डालते हैं जब तक आलू लगभग ढक न जाए और 20 मिनट तक पकाएं।
- अतीत, हम कोशिश करते हैं और नमक को सही करें यदि आवश्यक है।
- हम आलू स्टू को टूना और फूलगोभी के साथ गर्मागर्म परोसते हैं।