चिकन और विद्रूप के साथ चावल

जैसे हैं वैसे ही हैं quiches या croquetas, एक चावल हमें उन सामग्रियों का लाभ उठाने की अनुमति देता है जो फ्रिज में ढीले हैं। मेरे मामले में यह दो चिकन hindquarters और एक विद्रूप अंगूठी थी; दोनों सामग्रियों के साथ मैंने इसे बनाया फसल का नुस्खा, सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

मैं मोटा पारंपरिक चिकन चावल हमने कुछ सब्जियां और स्क्वीड भी जोड़ा, जिसके परिणाम में सुधार हो सकता है। महज 45 मिनट में बना यह ड्राई राइस वीकेंड्स के लिए एक बेहतरीन प्रपोजल है। पूरा परिवार इसे पसंद करेगा, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं। यह अमीर होगा यदि आप इसे मुर्गी शोरबा के साथ बनाते हैं; लेकिन आप पानी का उपयोग कर सकते हैं यदि आप जटिल नहीं करना चाहते हैं। क्या हम इसके लिए नीचे उतरेंगे?

सामग्री

4 व्यक्तियों के लिए

• 200 ग्राम चावल
• 1/2 प्याज
• 1 हरी मिर्च
• 1/2 लाल मिर्च
• लहसुन के 1 लौंग
• 2 चिकन hindquarters, कटा हुआ और साफ
• 150 ग्राम स्क्वीड (या छल्ले)
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 500 मिली। पोल्ट्री शोरबा
• केसर के कुछ धागे
• जैतून का तेल
• नमक

विस्तार

हम प्याज, काली मिर्च और लहसुन को काटकर शुरू करते हैं। कम सॉस पैन में हमने थोड़ा तेल और डाला कुछ मिनट के लिए sauté, कि रंग लेने के लिए नहीं मिलता है।

हम चिकन जोड़ते हैं सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और पकाएं। फिर हम स्क्वीड और केंद्रित टमाटर जोड़ते हैं, कुछ मिनट के लिए मिश्रण को हिलाते और पकाते हैं ताकि चावल को जोड़ने से पहले टमाटर कम हो जाए।

चावल और केसर जोड़ें और शोरबा जोड़ने से पहले कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से हिलाएं। शोरबा जोड़ें, गर्म, और लगभग 18 मिनट के लिए पकाना, पहले उच्च गर्मी पर और फिर नरम।

एक बार चावल पकने के बाद समाप्त हो जाता है आराम करने दो गर्मी बंद करें और दो मिनट के लिए कपड़े से ढक दें।

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