यदि आप एक ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं, जिसका आप गर्म और ठंडे दोनों तरह से आनंद ले सकें, तो आपने इसे पा लिया है! यह सलाद रेसिपी भुना हुआ मिर्च भुना हुआ सामन के साथ आपकी गर्मी और सर्दी दोनों टेबल पर पूरी तरह फिट बैठता है। और इसे बनाना इतना आसान है कि आप इसे अक्सर इस्तेमाल करेंगे.
इस बार हम तैयार करते हैं गर्म संस्करण उसी का, ठंड के साथ थोड़ा या कोई अंतर नहीं है। इस रेसिपी की कुंजी यह है कि मिर्च को लहसुन की कुछ कलियों के साथ धीमी आंच पर पकाएं, जैसे कि यह एक जैम हो। इस तरह पकाया जाता है, वे मांस और मछली के लिए एक महान संगत बन जाते हैं, कोशिश करो!
मिर्च को पकवान का नायक बनाने के लिए, मैंने इसमें शामिल करने का फैसला किया ग्रील्ड मछली. यदि आप इसे और अधिक विशेष स्पर्श देना चाहते हैं, तो मैं आपको इसके साथ पकाने के लिए आमंत्रित करता हूं सोया सॉस और शहद, जैसा कि हमने पहले किया है। आप एक मीठे क्रस्ट के साथ सामन प्राप्त करेंगे। यह अच्छा नहीं लगता?
नुस्खा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- स्ट्रिप्स में भुनी हुई मिर्च का 1 जार
- 3 कटा हुआ लहसुन लौंग
- नमक
- चीनी
- 2 सामन पट्टिका
- काली मिर्च
- हम एक डाल दिया तेल की उदार परत एक पैन में जिसमें मिर्च बहुत अधिक ओवरलैप किए बिना फिट हो जाते हैं। गरम करें और कटी हुई लहसुन की कलियां डालें।
- हम लहसुन को भूनते हैं जब तक यह हल्का सुनहरा रंग न ले ले और फिर हम मिर्च डालते हैं जिसका तरल हम रखते हैं। उन्हें मध्यम-धीमी आँच पर पाँच मिनट तक भूनें।
- तो हम थोड़ा नमक डालते हैं और एक और चुटकी चीनी। एक चम्मच चीनी कम या ज्यादा। एक और पाँच मिनट पकाएँ और फिर बचा हुआ तरल डालकर पूरे को और 8 मिनट तक पकाएँ।
- इस बीच, हमने सामन को टुकड़ों में काट दिया काटने और हम इसे ग्रिल पर, थोड़ी काली मिर्च के साथ पकाते हैं।
- भुनी हुई मिर्च का सलाद, थोड़ा सूखा हुआ, एक थाली के नीचे और उसके ऊपर सामन के टुकड़े रखें।