गैलिशियन् सैल्पिकॉन, एक पूर्ण स्टार्टर, समृद्ध और ताज़ा। सैल्पिकॉन एक सलाद है जहां कई सब्जियां छोटे टुकड़ों में काटी जाती हैं और समुद्री भोजन जैसे झींगे, ऑक्टोपस, मसल्स, क्लैम के साथ ...
लेकिन गैलिशियन शैली होने के कारण, इस सलाद में ऑक्टोपस है, जो गैलिशियन व्यंजनों में बहुत पारंपरिक है, और राजा झींगे, एक स्वादिष्ट संयोजन है।
इसे बनाना आसान है, हम इसे पहले से बना सकते हैं, फ्रिज में रख सकते हैं और परोसते समय तैयार कर सकते हैं।
गैलिशियन् सैल्पिकॉन
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 pimiento रोजो
- 1 हरी मिर्च
- 1 Cebolla
- 2 पका हुआ ऑक्टोपस पैर
- 15 झींगे
- जैतून का तेल
- 2-3 बड़े चम्मच सिरका
- नमक के 1 चुटकी
- मीठा या गर्म पेपरिका
तैयारी
- गैलिशियन सैल्पिकॉन बनाने के लिए सबसे पहले हम सब्जियों को धो लें।
- हम हरी और लाल शिमला मिर्च को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटकर शुरू करते हैं। हम इसे एक फव्वारे में डाल रहे हैं।
- प्याज को भी छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। हम हरी प्याज का उपयोग कर सकते हैं जो सलाद में खाने में अधिक मीठा होता है।
- झींगे को छील लें, सिर और खोल को शरीर से हटा दें। झींगे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर सब्जियों के साथ मिला लें। सर्विंग ग्लास को सजाने के लिए कुछ झींगा सुरक्षित रखें।
- ऑक्टोपस के पैरों को टुकड़ों या स्लाइस में काट लें।
- सब्जियों में झींगे और ऑक्टोपस के पैर डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और फ्रिज में रख दें ताकि परोसते समय यह बहुत ठंडा हो।
- हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं, एक छोटे कटोरे में हम जैतून का तेल का एक अच्छा जेट, कुछ बड़े चम्मच सिरका और नमक डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।
- परोसते समय, आप ड्रेसिंग डाल सकते हैं और मीठी या मसालेदार पपरिका छिड़क सकते हैं।
- आप टेबल पर ड्रेसिंग भी परोस सकते हैं और प्रत्येक डिनर को अपनी पसंद के अनुसार इसे तैयार करने दें।