इस सप्ताह चिकन हमारा नायक बन रहा है। और जब आप एक तैयारी करते हैं कैलोडो डी पोलो जैसा कि मैंने कुछ दिन पहले प्रस्तावित किया था, आपके पास इसके लिए कई तरीके हैं चिकन का लाभ उठाएं. और गाजर और ब्रोकोली के साथ यह चिकन स्टिर फ्राई उनमें से एक है।
मुझे इस प्रकार की स्टर फ्राई बहुत पसंद है, मैं इन्हें हर दिन खा सकता हूं। वे मुझे एक बढ़िया टेकअवे या डिनर की तरह लगते हैं। यह विशेष रूप से है स्वादिष्ट, हल्का और बहुत स्वास्थ्यवर्धक। इसमें मौजूद सामग्रियों के साथ यह कैसे नहीं हो सकता? प्याज, ब्रोकोली, गाजर और चिकन, साथ ही, निश्चित रूप से, कुछ मसाले और थोड़ा सोया सॉस।
इसे तैयार करना बहुत आसान है, हालांकि पहले कुछ सामग्रियों को पकाना जरूरी है। यदि आप चाहते हैं सरल व्यंजन और आपके पास फ्रिज में जो कुछ भी है, उसमें आप सुधार कर सकते हैं, विचार रखें और इसे अपनी पेंट्री में अनुकूलित करें!
नुस्खा
- गाजर 5
- 1 छोटी ब्रोकोली
- 1 Cebolla
- 1 बड़ा चिकन स्तन
- 2-3 लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- जैतून का तेल
- पिमिन्ता नेग्रा
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- हम गाजर को छीलते हैं, हम उन्हें तीन टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें 10/15 मिनट तक पकाते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि आपको उनकी बनावट कैसी लगती है।
- एक ही समय में, हम ब्रोकोली भी पकाते हैं लगभग पाँच मिनट.
- जबकि गाजर और ब्रोकोली पक रहे हैं, प्याज को क्यूब्स में काट कर भून लें एक बड़े फ्राइंग पैन में 3-4 बड़े चम्मच जैतून का तेल और मिर्च डालें।
- एक बार जब इसका रंग बदल जाए तो हम मिर्च हटा देते हैं, हमने चिकन को क्यूब्स में काट दिया, हम इसमें नमक और काली मिर्च मिलाते हैं और इसे पैन में डालते हैं। हम गर्मी बढ़ाते हैं और इसे भूरा करते हैं।
- तो, हम ब्रोकोली और गाजर जोड़ते हैं पकाकर छान लें और 2 मिनट तक और पकाएं।
- समाप्त करने के लिए सोया सॉस जोड़ें, मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं।
- हम चिकन स्टिर-फ्राई को गाजर और ब्रोकली के साथ गर्मागर्म परोसते हैं।