बीयर के साथ एक खरगोश स्टू, एक सफेद मांस, वसा के बिना, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट। बीयर के साथ यह सॉस बहुत अच्छा है, यह खरगोश को बहुत अच्छा स्वाद देता है और स्टू को सफल बनाता है, कुछ आलू, मशरूम या पके हुए चावल के साथ, यह एक बहुत ही पूर्ण पकवान है, यह केवल एक अच्छे टुकड़े के साथ ही रहता है सॉस को डुबोने के लिए रोटी की।
इस प्रकार का स्टू पहले से तैयार किया जा सकता हैहम इसे एक दिन से अगले दिन तक कर सकते हैं और यह और भी बेहतर होगा, मांस सॉस के सभी स्वाद पर ले जाएगा। यह डिश बच्चों के लिए बहुत अच्छी है और भले ही इसमें बीयर है, लेकिन चिंता न करें क्योंकि शराब पकने पर वाष्पित हो जाती है।
बीयर के साथ खरगोश स्टू
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: पहले
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 खरगोश को टुकड़ों में काटें
- गाजर 1
- 1 Cebolla
- कुचल टमाटर के 5-6 बड़े चम्मच
- 1 यह
- 1 बीयर (200 मि.ली.)
- 1 गिलास शोरबा (200 मिलीलीटर।) या पानी
- 1 मशरूम की कर सकते हैं
- आलू
- नमक और काली मिर्च
- Harina
- तेल
तैयारी
- हम खरगोश को टुकड़ों में काटते हैं, हम इसे नमक और काली मिर्च करते हैं और हम आटे से गुज़रते हैं।
- हमने एक पुलाव को तेल के अच्छे जेट के साथ गर्म करने और खरगोश को भूरा करने के लिए रखा।
- जबकि खरगोश भूरा होता है हम सब्जियां तैयार करते हैं, गाजर को टुकड़ों में काटते हैं, प्याज को काटते हैं और जब खरगोश सुनहरा होता है तो हम उन्हें टॉस करते हैं, हम इसे एक साथ पकने देते हैं, जब हम देखते हैं कि प्याज थोड़ा पारदर्शी है लहसुन और उसके बाद कुचल टमाटर, इसे हटा दें और इसे कुछ मिनट के लिए पकने दें।
- हम बीयर डालते हैं, इसे उबलने दें ताकि शराब वाष्पित हो जाए और शोरबा या पानी के गिलास के साथ कवर करें, इसे 30 मिनट तक पकाने दें, यदि आवश्यक हो तो हम पानी डालेंगे।
- इस समय के बाद हम मशरूम जोड़ते हैं, नमक का स्वाद लेते हैं, इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ देते हैं और बंद कर देते हैं।
- कुछ आलू के अलावा और उन्हें जोड़ें।
- हम सब्जियों को थोड़ा कुचलकर सॉस को मोटा कर सकते हैं।
- और खाने के लिए तैयार !!!