क्या तुम्हें पसंद है सेब मिठाई? यदि आप उनका विरोध नहीं कर सकते, तो इसे आज़माने तक प्रतीक्षा करें। नम सेब स्पंज केक जो मैं आज आपको प्रस्तावित करता हूं। इसमें सब कुछ है, एक नम बनावट और तीव्र सेब का स्वाद। यह मिठाई के रूप में या कॉफ़ी के समय परोसने के लिए एकदम सही है और यही कारण है कि मैं इसे आज़माने के लिए आपका इंतजार नहीं कर सकता।
मैं आपको केवल एक छोटा सा टुकड़ा दिखा रहा हूं, लेकिन जिस तरह से मैं आज आपको इसे करने के लिए आमंत्रित करता हूं उसे प्रस्तुत करता हूं, यह बहुत आगे तक जाता है। आप 10 बड़े हिस्से परोस सकते हैं और इसे करने में आपको आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा। क्योंकि यदि आपके पास इसे तैयार करने का कोई कारण नहीं है, यह सरल और तेज़ भी है.
हालाँकि आप सेब को केवल सतह पर ही देख सकते हैं, केक या केक को भी देख सकते हैं सेब के टुकड़े। वे काटने पर बहुत ध्यान देने योग्य नहीं होते हैं क्योंकि ओवन में समय बिताने के बाद ये पहले से ही छोटे टुकड़े नरम हो जाते हैं और अलग हो जाते हैं। तो नहीं, सिर्फ इसलिए कि आपको सेब के टुकड़े काटना पसंद नहीं है, इसे न आज़माने का कोई बहाना नहीं है। क्या आप ऐसा करने का साहस करेंगे?
नुस्खा
- 250 ग्राम। पेस्ट्री का आटा
- 30 ग्राम. अखरोट या पिसा हुआ बादाम
- शाही खमीर का 1 पैकेट
- दालचीनी की 1 चम्मच
- 3 सेब
- 4 अंडे
- 200 ग्राम। सफ़ेद चीनी
- 40 ग्राम। ब्राउन शुगर
- एक चुटकी नमक
- 130 ग्राम. हल्का जैतून का तेल
- 150 ग्रा। ग्रीक दही
- 1 चम्मच वेनिला
- आधा नींबू का ज़ेस्ट
- एक कटोरी में हम sifted आटा मिलाते हैं अखरोट या पिसे हुए बादाम, दालचीनी और खमीर के साथ डालें और एक तरफ रख दें।
- तो हम दो सेब छीलते हैं और काटते हैं छोटे पासे में।
- तो हम चीनी के साथ अंडे को हरा देते हैं और एक बड़े कटोरे में एक चुटकी नमक
- एक बार एकीकृत, हम दही मिलाते हैं, तेल, नींबू के छिलके और वेनिला को एक-एक करके, प्रत्येक मिलाने के बाद फेंटें।
- सूखी सामग्री को कटोरे में डालें। और एकीकृत करने के लिए एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
- फिर हम और जोड़ते हैं हम सेब के टुकड़े मिलाते हैं पहले काटा गया.
- हम एक तैयार करते हैं 20×30 सेंटीमीटर का साँचा या समकक्ष, इसे कागज से ढकें और मिश्रण डालें।
- जबकि हम छीलते हैं और हमने बचे हुए सेब को स्लाइस में काट लिया पतला, हम ओवन को 180ºC तक पहले से गरम कर लेते हैं।
- हम आटे पर सेब के टुकड़े रखते हैं और थोड़ी सी ब्राउन शुगर छिड़कें।
- लगभग 45-50 मिनट बेक करें और फिर हमने नम सेब केक को ठंडा करने के लिए रैक पर उतारने से पहले इसे 10 मिनट तक ठंडा होने दिया।