आर्टिचोक और मटर के साथ चिकन स्टू

मैं बाज़ का प्रेमी हूँ, मैं उन्हें अपने आहार से या गर्मियों में नहीं त्यागता, हालाँकि मैं कभी-कभार उनका सेवन करता हूँ। यह चिकन स्टू अपने महान के लिए एक बहुत ही पूर्ण पकवान है सब्जियों का योगदान और यह उन्हें उन लोगों के आहार में पेश करने का एक तरीका है जो उन्हें सबसे ज्यादा विरोध करते हैं।

जैसा कि प्रत्येक स्टू को खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, एक समय जिसे आप पढ़ने या अन्य गृहकार्य करने के लिए लाभ उठा सकते हैं, समय यहाँ कोई बहाना नहीं है! सुगंध है कि यह आपके रसोई घर में बंद कर देगा चिकन स्ट्यू और इसका स्वाद आपको इसे और अधिक बार दोहराने के लिए प्रोत्साहित करेगा, मुझे यकीन है। चिकन पकाने का एक सरल तरीका, जैसा था कोरिज़ो के साथ सॉस में चिकन जिसका नुस्खा आपको हाल ही में दिखा।

सामग्री

• 6 muslos चिकन
• 8 आटिचोक दिल (डिब्बाबंद)
• 2 cebollas
• गाजर 2
• 1/2 लाल मिर्च
• 200 ग्राम मटर
• 1 ग्लास व्हाइट वाइन
• 1 बे पत्ती
• तेल
• नमक
• पानी

विस्तार

एक पुलाव में हमने डाला कटा हुआ प्याज पोछें गर्म तेल के छींटे.  कुछ मिनटों के बाद कटी हुई मिर्च और डालें गाजर पहियों में काटते हैं और सब्जियों को निविदा होने तक भूनते हैं, लकड़ी के चम्मच के साथ समय-समय पर सरगर्मी करते हैं।

इसके बाद पुलाव और तेज पत्ता में सीज़न की हुई चिकन जांघें डालें और तब तक भूनें जांघों को भूरा करें। फिर हम एक ग्लास व्हाइट वाइन के साथ पानी पीते हैं और कुछ मिनटों तक शराब के वाष्पित होने का इंतजार करते हैं।

अगला, हम पुलाव और कवर में दो गिलास पानी जोड़ते हैं। हम कम गर्मी पर खाना बनाते हैं 45 मिनट या जब तक चिकन जांघें निविदा नहीं होती हैं। हम समय-समय पर हलचल करते हैं और यदि आवश्यक हो तो अधिक तरल जोड़ते हैं।

खाना पकाने से पहले 10 मिनट, आटिचोक जोड़ें और हमारे स्टू को मटर। उस समय के बाद हम गर्म निकालते हैं और सेवा करते हैं।

विधेयकों

इस स्टू के लिए यह महत्वपूर्ण है कि आर्टिचोक अच्छी गुणवत्ता के हों; मैंने गुटेर्रा सेलेकियोन आटिचोक दिलों का उपयोग किया है, जो प्राकृतिक तरीके से बनाया गया है और वास्तव में निविदा है। अलचकोफस वे इंसुलिन के बिना आत्मसात चीनी प्रदान करते हैं और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए सिफारिश की जाती है; वे आंतों के संक्रमण को भी बढ़ावा देते हैं, एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक हैं और यकृत, गुर्दे और पित्ताशय की थैली के कामकाज को विनियमित करने में मदद करते हैं। क्या आपको अपने आहार में उन्हें शामिल करने के लिए अधिक कारणों की आवश्यकता है?

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