પરિવારને આશ્ચર્યજનક બનાવવાની એક સંપૂર્ણ રેસીપી, એ બીયર સાથે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન. એક સરળ રેસીપી જે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન એક સમૃદ્ધ અને રસદાર માંસ છે, જેમાં ઓછી ચરબી હોય છે, ચટણીમાં તૈયાર કરવું ખૂબ જ સારું છે, તે ખૂબ જ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે. અમે તેને તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ ઝડપી કૂકર એક, રાંધવાની ઝડપી અને સરળ રીત.
ઘટકો
- 2 ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલinsન્સ
- મશરૂમ્સનો 1 જાર
- 1 સેબોલા
- 1 બીયરની કેન
- અડધો ગ્લાસ પાણી
- 1 બ્યુલોન ક્યુબ
- લોટનો 1 ચમચી
- 1 ખાડીનું પાન
- સાલ
- તેલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- અમે સિરલોઇન્સ તૈયાર કરીએ છીએ, બાકીની કોઈપણ ચરબીથી તેને સાફ કરીએ છીએ અને મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ.
- અમે પોટને તેલના સારા જેટથી આગ પર નાંખી દીધા છે અને તેમાં ફિલેટ્સ મૂકીએ છીએ અને તેને સારી રીતે સીલ કરવા માટે બધી બાજુઓ પર heatંચી ગરમી પર બ્રાઉન કરીએ છીએ. અમે પાછી ખેંચી લીધી
- તે જ તેલમાં અમે અદલાબદલી ડુંગળી મૂકી અને થોડો રંગ લેવા માટે તેને 3-4 મિનિટ માટે છોડી દો, ડુંગળીની બાજુમાં અમે લોટના ચમચી મૂકી અને બધું એક સાથે હલાવી દો.
- અમે સિરલોઇન્સ મૂકીએ છીએ, બિઅર ઉમેરીએ છીએ અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે ત્યારે અમે તેને આલ્કોહોલ વરાળ માટે 3 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ, જો આપણે વધુ ચટણી જોઈએ, તો અમે અડધો ગ્લાસ પાણી અથવા એક ગ્લાસ મૂકીએ છીએ, સ્ટોક ક્યુબ અને ખાડીના પાન, અમે પોટને coverાંકીએ છીએ અને જ્યારે વરાળ બહાર આવવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે આપણે તેને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ, પોટ બંધ કરી દો અને ત્યાં સુધી બધી વરાળ નીકળી ન જાય ત્યાં સુધી છોડી દો.
- અમે મશરૂમ્સનો કેન ખોલીએ છીએ અને થોડું તેલ વડે તળી લો.
- અમે માંસને દૂર કરીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે આપણે તેને કાપી શકીએ છીએ, અમે બ્લેન્ડર દ્વારા ચટણી પસાર કરીએ છીએ, અમે તેને કટ માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પાછા પોટમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેને ગરમ કરીએ છીએ.
- જો ચટણી થોડી વહેતી હોય, તો થોડું કોર્નમીલ થોડું ઠંડા પાણીમાં ભળી દો અને અમે તેને ચટણીમાં ઉમેરીશું.
- અમે તેને મશરૂમ્સ સાથેના સ્રોતમાં મૂકી દીધું છે.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!
નમસ્તે, મેં તમારી રેસીપી બનાવી છે અને તમે તેને સમજાવતી વખતે તે એક પછી એક અનુસરે છે. સરલોઇન ઠંડુ થયા પછી મેં તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું અને 3 કલાક પછી મેં તેને કાપવાનો પ્રયાસ કર્યો. છરી સારી રીતે સહી કર્યા છતાં મિશન અશક્યને સંપૂર્ણપણે પડકારવામાં આવે છે, અને તે સૌથી ખરાબ નથી કે તે સખત, પારકીટ કાપડ છે, અખાદ્ય છે જેને મેં તેને ફેંકી દીધું છે. મેં મારા કુટુંબમાં કોઈને પૂછ્યું છે અને તે મને કહે છે કે પ્રેશર કૂકરમાં તે 10 મિનિટનો છે જેથી તે ઝડપી ન હોય, ઘણું ઓછું અને તમે કહો કે તે 15 થી 20 મિનિટની વચ્ચે છે. હું તમારી બીજી કોઈ વાનગીઓ અજમાવવાની નથી, તે લખતા પહેલા તમારે તે જાતે બનાવવું જોઈએ. તમે મારા માટે આ વાનગી બરબાદ કરી દીધી.
થોડા દિવસો પહેલા મેં તમારી અદ્ભુત રેસિપિને પરીક્ષણમાં લગાવી હતી.સત્ય એ છે કે તે સફળ થયું, એકમાત્ર વસ્તુ જેણે તેને બદલી હતી તે હતી કે મારી પાસે તે ફક્ત 10 મિનિટ માટે એક વાસણમાં હતી અને તે રસાળ અને ખાવા માટે તૈયાર બહાર આવી હતી. ખૂબ જ સારી રેસીપી.