ઉચ્ચ તાપમાનના આગમન સાથે, તમે ઉત્પાદનો સાથે, જુદી જુદી રીતે ખાવા માંગો છો આ સ્વાદિષ્ટ ઉનાળાની કેકની જેમ તાજી અને પચવામાં સરળ છે કાતરી બ્રેડ. આ એંડાલુસિયન રાંધણકળાની પરંપરાગત રેસીપી છે, ખાસ કરીને રાજધાની, સેવિલેથી. જો કે મૂળ રેસીપી સંપૂર્ણપણે શાકભાજી હોવાથી આધાર અલગ છે, આ વાનગી દરેકની રુચિમાં તેને વધુ સમાયોજિત કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો સ્વીકારે છે.
આ કિસ્સામાં, મેં વાનગીમાં વધુ પ્રોટીન ઉમેર્યું છે અને તેને એક જ વાનગી તરીકે પીરસો. પરંતુ જેમ હું કહું છું, હંમેશાં તમે ઘટકો ઉમેરી અથવા કા removingીને તેને અનુકૂળ બનાવી શકો છો તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને. કાતરી બ્રેડની વનસ્પતિ કેક તમને એક કરતા વધારે ઉતાવળમાંથી બહાર કા .શે અને તમે તેને ઉનાળાની ગરમી સાથે, સમગ્ર વસંત અને અલબત્ત નિયમિતપણે તૈયાર કરશો. આગળ વધ્યા વિના, ચાલો જોઈએ કે આ સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ કેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી.
- સફેદ, ક્રસ્ટલેસ કાતરી બ્રેડ
- 2 લેટીસ કળીઓ
- 1 મોટો ટમેટા
- 2 ઇંડા
- કાતરી ટર્કી સ્તન
- કાતરી હવરતી ચીઝ
- કુદરતી ટ્યૂનાના 2 કેન
- 1 ઝેનોહોરિયા
- મેયોનેઝ
- 1 aguacate
- પહેલા આપણે 2 ઇંડાને રાંધવા માટે આગ પર પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીશું.
- દરમિયાન, અમે કેક ભરવા માટેના તમામ ઘટકો તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
- અમે લેટીસની કળીઓને કાપીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, બધા પાણીને દૂર કરવા માટે ડ્રેઇનરમાં અનામત રાખીએ છીએ.
- હવે, અમે ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને ખૂબ પાતળા કાપી નાંખ્યું.
- અમે ટ્યૂના અને અનામતની બે કેન કા drainીએ છીએ.
- એકવાર ઇંડા રાંધવામાં આવે છે અને ગરમ થાય છે, પછી અમે તેમને છાલ કા veryીએ છીએ અને ખૂબ જાડા કાપી નાંખ્યું કાપી નાખીશું.
- ઘટકો સાથે સમાપ્ત કરવા માટે, અમે ગાજરની છાલ કાlicીએ છીએ અને ખૂબ જ પાતળા કાપી નાંખ્યું મેળવવા માટે તે જ છાલ સાથે કાપીએ છીએ.
- હવે કેકને એસેમ્બલ કરવાનો સમય છે, આ માટે અમને કેક-પ્રકારનો ઘાટની જરૂર પડશે જે અમે એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે લાઇન કરીશું.
- તળિયે આવરી ન થાય ત્યાં સુધી પહેલા આપણે બ્રેડના ટુકડા મૂકીએ છીએ.
- અમે સ્વાદ માટે મેયોનેઝનો એક સ્તર મૂક્યો અને સારી રીતે ફેલાયો.
- પ્રથમ સ્તર તે એક હશે જે ટોચ પર છે, તેથી આપણે સૌ પ્રથમ જુલીનમાં લેટસ બેસ મૂકીશું.
- પછી અમે કાતરી ટમેટા અને ગાજરની કાપી નાંખ્યું.
- હવે, અમે કાપેલા બ્રેડનો બીજો એક સ્તર મૂકીએ છીએ, કેકને કોમ્પેક્ટ કરવા માટે અમારા હાથથી કાળજીપૂર્વક દબાવીને.
- અમે ફરીથી મેયોનેઝ ફેલાવ્યો અને હવે અમે હાવર્તિ પનીરનો આધાર મૂકી, ટર્કી સ્તનનો બીજો અને પાતળા કાપી નાંખેલા અડધા એવોકાડો.
- અમે ફરીથી કાતરી બ્રેડનો એક સ્તર મૂકી અને મેયોનેઝ ફેલાવી.
- છેલ્લા સ્તરમાં, અમે બાફેલી ઇંડાના ટુકડા અને ફ્લેક્ડ ટ્યૂના મૂકીશું.
- અમે કાતરી બ્રેડનો છેલ્લો સ્તર મૂકીએ છીએ અને એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે બંધ કરીએ છીએ.
- અમે કેકને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ અને ટોચ પર એક ઇંટ મૂકીએ છીએ જેથી તે સારી રીતે કોમ્પેક્ટ થાય.
- ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ઠંડુ થવા દો.
- સેવા આપતી વખતે, અમે ટોચ પરથી એલ્યુમિનિયમ વરખ કા removeી નાખીએ છીએ અને જ્યાં તે પીરસવામાં આવશે ત્યાં સ્રોત મૂકીએ છીએ.
- અમે ઘાટને કાળજીપૂર્વક ફેરવીએ છીએ અને બાકીના એલ્યુમિનિયમ વરખને દૂર કરીએ છીએ.
- સમાપ્ત કરવા માટે, અમે મેયોનેઝથી ફેલાવીએ છીએ અને એવોકાડો, ટમેટા, લેટીસ અથવા તમે પસંદ કરો છો તે કાપી નાંખ્યું સાથે સ્વાદ માટે સજાવટ કરીએ છીએ.