ઘરેલું ટામેટા અને ઇંડા દહીં સાથે લીલી કઠોળ

વેલેન્ટાઇન ડે, જે વેલેન્ટાઇન ડે તરીકે વધુ જાણીતો છે, ટૂંક સમયમાં આવી જશે. આ ખાસ દિવસે, યુગલો ભેટો આપો અથવા ખાસ મીઠાઈઓ અથવા રાત્રિભોજન બનાવો તેની આંખો અને ખોરાક દ્વારા તેમના મહાન પ્રેમ બતાવવા માટે.

તેથી જ આજે હું તમને એક બતાવીશ વેલેન્ટાઇન ડે માટે લંચ અથવા ડિનર. આ રેસીપી બનાવવાની તૈયારી ઝડપી છે, તેથી આપણે રસોડામાં ઓછો સમય વિતાવી શકીએ અને પ્રસંગ માટે વધુ ઉદાર બનીએ. અમે શરૂ કરી દીધેલ છે!

ઘટકો

• સ્થિર લીલી કઠોળના 300 ગ્રામ.
• 1 નાની ડુંગળી.
• 1/2 લીલી મરી.
• 2 લસણ
• ટમેટાં 1 કિલો.
• 2-3 ઇંડા.
• ઓલિવ તેલ
• પાણી.
• મીઠું.
• ખાંડની ચપટી.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ અમે લીલી કઠોળ રસોઇ કરીશું. આ કરવા માટે, અમે પાણી સાથે ઉકળવા માટે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીશું. જ્યારે પરપોટા શરૂ થાય છે ત્યારે અમે થોડું મીઠું સાથે લીલી કઠોળ ઉમેરીશું. અમે તેમને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીશું અને પછી અમે તેમને ડ્રેઇન કરીશું અને અનામત રાખીશું.

તે જ સમયે, અમે કરી રહ્યા છીએ હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી. અમે બધી શાકભાજી છાલ કરીશું અને અમે તેને મોટા સમઘનનું કાપીશું, કારણ કે પાછળથી તેમને મારવામાં આવશે. એક frying પણ, અમે ઓલિવ તેલ એક સારી ઝરમર વરસાદ મુકીશું અને અમે તમામ શાકભાજી ગેરવાજબી લાભ શોધવો અને લેવો પડશે.

જ્યારે તેઓ સારી રીતે ખાલી થઈ જાય છે, ત્યારે અમે તેમને બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં મૂકીશું અને અમે બધું ખૂબ સારી રીતે ક્રશ કરીશું. ટમેટાની એસિડિટીએ પ્રતિકાર કરવા માટે અમે આ મિશ્રણ ફરીથી પેનમાં રેડવું, મીઠું અને થોડી ખાંડ ઉમેરીશું. આ ઉપરાંત, અમે પાણી ઉમેરીશું અને થોડું રસોઇ કરીશું ઓછી ગરમી ઉપર 20 મિનિટ.

છેલ્લે, અમે મૂકીશું હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણીની અંદર લીલી કઠોળ, અને અમે થોડા ઇંડા ઉમેરીશું. આને લગભગ 5 મિનિટમાં સમાન ચટણીમાં વળાંક આપવી જોઈએ.

વધુ મહિતી - ઇંડા સાથે ગરમ લીલો બીન સલાડ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 20 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 5 મિનિટ

કુલ સમય 25 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 314