બ્લેક ફિડેયુá કટટલફિશ સાથે, એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી તૈયાર કરવા. હવે આપણે કાળા નૂડલ શોધી શકીએ છીએ, તેઓ તેને સ્ટોર્સમાં વેચે છે જ્યાં તેમની પાસે દાળ હોય છે. જ્યારે મેં તેને જોયું, મેં તેના વિશે વિચાર્યું ન હતું અને મેં તેનો પ્રયત્ન કર્યો, સારા હોવા સિવાય, તે એક વાનગી છે જે કાળા નૂડલ્સથી ખૂબ પ્રખ્યાત છે અને તે ખૂબ જ આકર્ષક વાનગી છે.
આ ફિડેયુ વિશેની સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે હાડકાં અને તાજી માછલીના માથાવાળા સારા માછલીનો સૂપ તૈયાર કરવો અને આમ સફળતાની ખાતરી આપવામાં આવશે. તે કોઈપણ ફિડેયુની જેમ તૈયાર છે અને તેની સાથે આયોલી છે.
કટલીફિશ સાથે બ્લેક ફિડેયુá
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: પાસ્તા
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 300 જી.આર. નૂડલ
- 2 કટલફિશ
- હોમમેઇડ ફિશ બ્રોથનું ¾
- ½ ડુંગળી
- 2 એજોસ
- કચડી ટમેટા
- આયોલી સાથે આવવા
તૈયારી
- અમે ફિશ બ્રોથ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. એક વાસણમાં આપણે માછલીના હાડકાં મૂકીએ છીએ, ત્રણ આખા છાલવાળી લસણ, થોડું મીઠું અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની થોડીક સ્પ્રેગ.
- થોડું તેલ, માત્ર એક ચમચી સાથે પાયલામાં, અમે નૂડલ્સ ફ્રાય કરીશું. અમે અનામત આપીશું.
- પછી અમે કટલીફિશને ટુકડાઓમાં કાપીને ફ્રાય કરીશું. અમે અનામત
- અમે ચટણી તૈયાર કરીશું, ડુંગળી, લસણ અને ભૂકો કરેલા ટમેટાંનો અડધો કેન સાથે મેં ઘરેલું ટમેટાંનો ઉપયોગ કર્યો જે તેમણે મને આપ્યો અને તેમાં પહેલેથી જ ડુંગળી અને લસણ છે, બધા ભૂકો થાય છે.
- જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે અમે કટલીફિશ, નૂડલ્સ ઉમેરીશું અને તેને સૂપથી coverાંકીશું અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા બધા સૂપ સૂકાં સુધી રાંધવા દો.
- અમે તેનો સ્વાદ મીઠું કરીશું અને સુધારીશું
- જ્યારે તે થઈ જશે, ત્યારે અમે તેને બંધ કરીશું અને 5 મિનિટ સુધી આરામ કરીશું અને નૂડલ્સ અંત પર .ભા થઈ જશે.
- નૂડલ્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખ્યા વિના, અંતમાં standભા રહેવાની યુક્તિ એ છે કે તેમને પહેલા ફ્રાય કરો.
- અમે તમારી સાથે અલી ઓલી લઈશું
- ખાવા માટે તૈયાર.