સેન્ટિયાગો કેક તેની પાસે છે મૂળ ગેલિશિયન રાંધણકળા માં. તેથી, આજે અમે તમને અમારા ગેસ્ટ્રોનોમીની આ લાક્ષણિક અને પરંપરાગત રેસીપી બતાવીએ છીએ જેથી કરીને તમે તમારા મિત્રો અથવા કુટુંબને કોઈપણ રીતે આશ્ચર્યચકિત કરશો. નાસ્તો કામચલાઉ
આને રાંધવાની બે રીત છે તેથી પરંપરાગત કેક, એક પાકા અને એક અલિંકિત. જેમ કે અમે ગેલિશિયન નથી, અમે તે બનાવવાની હિંમત કરી છે જેમાં કોઈ પણ પ્રકારના પફ પેસ્ટ્રી અસ્તર ન હોય અને સત્ય એ છે કે તે ખૂબ સમૃદ્ધ બન્યું છે.
સેન્ટિયાગોની કેક
સેન્ટિયાગો કેક ગેલિશિયન રાંધણકળાની પરંપરાગત કેક છે અને પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે નાસ્તામાં અને નાસ્તામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
લેખક: અલે જીમેનેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તો
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- કાચા ગ્રાઉન્ડ બદામનો 250 ગ્રામ.
- 250 ગ્રામ સફેદ ખાંડ.
- 5 મોટા ઇંડા.
- અડધા લીંબુનો ઝાટકો.
- અડધો ચમચી જમીન તજ.
- હિમસ્તરની ખાંડ 1 ચમચી.
- અનસેલ્ટ્ડ માખણનો 1 ચમચી (ઘાટમાં ફેલાવો).
તૈયારી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175ºC સુધી ગરમ કરો.
- એક વાટકીમાં સાકર, ગ્રાઉન્ડ બદામ, તજ અને લીંબુના ઝીણાને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- ઉમેરો ઇંડા એક પછી એક અને સારી રીતે ભળી દો.
- ઘાટ માખણ અને મિશ્રણ રેડવાની છે તેના વિશે.
- ગરમીથી પકવવું 170ºC લગભગ 50 મિનિટ અથવા સોનેરી બદામી સુધી, સળગાવી નથી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.
- સાથે છંટકાવ સુગર ગ્લાસ.
નોંધો
હિમસ્તરની ખાંડને છંટકાવ કરતા પહેલા, સેંટિયાગોના ક્રોસના લોગોના કટઆઉટ સાથે કેકની ટોચ પર શીટ મૂકવી પરંપરાગત છે, જેથી તે કેકમાં દોરવામાં આવે.
સેન્ટિયાગો ડી કમ્પોસ્ટેલા »?????