બીયર સાથે સસલું સ્ટયૂ, સફેદ માંસ, ચરબી વિના, સ્વસ્થ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. બીઅર સાથેની આ ચટણી ખૂબ સારી છે, તે સસલાને ખૂબ જ સારો સ્વાદ આપે છે અને સ્ટયૂને સફળ બનાવે છે, તેની સાથે કેટલાક બટાટા, મશરૂમ્સ અથવા રાંધેલા ચોખા આવે છે, તે એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે, તે ફક્ત એક સારા ટુકડા સાથે તેની સાથે રહે છે ચટણી ડૂબવા માટે બ્રેડ.
આ પ્રકારના સ્ટયૂ અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છેઅમે તેને એક દિવસથી બીજા દિવસ સુધી કરી શકીએ છીએ અને તે વધુ સારું રહેશે, માંસ ચટણીના બધા સ્વાદ પર લેશે. આ વાનગી બાળકો માટે ખૂબ સારી છે અને તેમાં બીઅર હોવા છતાં ચિંતા કરશો નહીં કેમ કે જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય છે.
બીયર સાથે રેબિટ સ્ટયૂ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રિમરો
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 સસલાના ટુકડા કાપી
- 1 ઝેનોહોરિયા
- 1 સેબોલા
- કચડી ટામેટાંના 5-6 ચમચી
- 1 એજો
- 1 બિયર (200 મિલી.)
- 1 ગ્લાસ સૂપ (200 મીલી.) અથવા પાણી
- મશરૂમ્સ 1 કરી શકો છો
- બટાકા
- મીઠું મરી
- લોટ
- તેલ
તૈયારી
- અમે સસલાને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, અમે તેને મીઠું મરી નાખીએ છીએ અને અમે લોટમાંથી પસાર થઈએ છીએ.
- અમે તેલ અને સસલાના બદામી રંગના સારા જેટથી ગરમ કરવા માટે એક કseસરોલ મૂકીએ છીએ.
- જ્યારે સસલું બ્રાઉન થાય છે ત્યારે અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ, ગાજરને ટુકડા કરી કા ,ીએ છીએ, ડુંગળી કાપીએ છીએ અને જ્યારે સસલું સોનેરી હોય છે ત્યારે અમે તેને ટ weસ કરીએ છીએ, અમે તેને બધું એક સાથે રાંધવા દઈએ છીએ, જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ડુંગળી થોડી પારદર્શક છે ત્યારે અમે નાજુકાઈના મૂકીએ છીએ લસણ અને પીસેલા ટમેટા દ્વારા અનુસરવામાં, તેને દૂર કરો અને થોડી મિનિટો માટે તેને થવા દો.
- અમે બીયર રેડીએ છીએ, તેને ઉકળવા દો જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય અને સૂપ અથવા પાણીના ગ્લાસથી coverાંકી દે, તેને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા દો, જો જરૂરી હોય તો અમે પાણી રેડશું.
- આ સમય પછી અમે મશરૂમ્સ ઉમેરીએ છીએ, મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ, થોડી મિનિટો માટે છોડી દો અને બંધ કરીશું.
- આ ઉપરાંત અમે કેટલાક બટાકાની ફ્રાય કરી તેને ઉમેરીએ છીએ.
- અમે શાકભાજીને થોડો ભૂકો કરી, ચટણીને ગાen કરી શકીએ છીએ.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!