શેકેલા સફરજન, એક સરળ અને સ્વસ્થ ડેઝર્ટ

આ શેકેલા સફરજન તે એક સરળ ડેઝર્ટ છે જે મેં જ્યારે બાળપણમાં જ રાંધવાનું શીખ્યા હતા. હું ખાંડ અથવા મધ ઉમેરીને તેની તૈયારીમાં સહયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું; પછી હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના દરવાજા પર ચોંટી રહીશ, પ્રક્રિયા જોઉં છું, સુગર કેવી રીતે બબલ્સ થાય છે અને ત્વચા ખોલવામાં આવે છે તે જોવું જોઈએ.

આજે, હું હજી પણ ઘણી વાર આ રેસીપી બનાવું છું; જ્યારે હું કોઈ અન્ય તૈયારી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરું છું, ત્યારે હું સફરજન શેકવા માટે પછીથી તેનો ઉપયોગ કરું છું. હું હંમેશાં પીપ્પિન સફરજનનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ તમે મીઠી સફરજનની કેટલીક વિવિધતાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ ફળ મીઠાઈઓ તેઓ ખૂબ સ્વસ્થ છે અને આ, તમારી પાસે તેની કોઈ સરળતા હોવાને કારણે તેને ન કરવાનું બહાનું નથી. અને જો તમને ક્લાસિક ગમે છે, તો રસોઈ પણ અજમાવો, વાઇનમાં નાશપતીનો.

ઘટકો

• પીપ્પિન સફરજન
• બ્રાઉન સુગર
• માખણ
• તજ
• પાણી

વિસ્તરણ

અમે સફરજન ધોઈએ છીએ અને નાના છરી વડે આપણે પૂંછડીનો ઉપલા ભાગ કા removeી નાંખો, એક નાનો છિદ્ર બનાવો.

અમે તેમને બેકિંગ ડીશમાં મૂકીએ છીએ; જો તેઓ સારી રીતે બેઠા ન હોય, તો અમે છરીથી નીચે પણ કરીશું. અમે અખરોટથી ખાલી જગ્યાઓ ભરીએ છીએ માખણ અને બ્રાઉન સુગર જમીન તજ સાથે મિશ્ર.

અમે સ્રોતમાં પાણી ઉમેરીએ છીએ અને અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી 30-190º પર લગભગ 200 મિનિટ. રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે અમે ફરીથી ખાંડ અને તેના પોતાના રસથી પાણી છંટકાવ કરીએ છીએ. સફરજન તૈયાર થઈ જશે જ્યારે ત્વચાની કરચલીઓ અને ખુલે છે અને અમે તે કોમળ છે તેવું કહીને તપાસો.

તમે તેમને ગરમ ગરમ ખાઈ શકો છો અથવા જેમ તમે પસંદ કરો છો, એમ ઠંડક થાય તેની રાહ જુઓ.

નોંધો

• તમે પાણીને બદલે વાપરી શકો છો, બ્રાન્ડી અથવા મીઠી વાઇન તેમને રાંધવા.
• પકવવાનો સમય આશરે છે, તે સફરજનના કદ અને સખ્તાઇ પર આધારિત છે.

વધુ મહિતી - વાઇનમાં નાશપતીનો

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 10 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 30 મિનિટ

કુલ સમય 40 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 88