લસણ સાથે સ્ક્વિડ, એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી, સમૃદ્ધ અને સરળ. શેકેલા સ્ક્વિડ ખૂબ સારા છે, પરંતુ જો આપણે તેમની સાથે લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી સાથે લઈએ તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને રાંધેલા બટાટા હંમેશાં ઘણી વાનગીઓમાં સારી રીતે જાય છે, તે રાત્રિભોજન અથવા સ્ટાર્ટર માટે ખાવાની એક સંપૂર્ણ અને ખૂબ જ સારી વાનગી છે. .
સ્ક્વિડમાં ખૂબ જ સારું પ્રોટીન અને ઓછી ચરબી હોય છે, તે વજન ઘટાડવાના આહાર માટે આદર્શ છે, તે ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, સ્ટફ્ડ, ચટણીમાં….
લસણ સાથે સ્ક્વિડ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો સ્ક્વિડ
- 2-3 બટાટા
- 1 લિમોન
- 50-100 મિલી. ઓલિવ તેલનું
- 2 લસણના લવિંગ
- 1 લિમોન
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મુઠ્ઠીભર
- સાલ
તૈયારી
- લસણથી સ્ક્વિડ બનાવવા માટે, અમે સ્ક્વિડ સાફ કરીને શરૂ કરીશું. અમે ત્વચાને દૂર કરીએ છીએ, પગ સાફ કરીએ છીએ અને અંદરથી સાફ કરીએ છીએ, તેમને નળની નીચે સારી રીતે ધોઈશું.
- આ પગલું સામાન્ય રીતે ઘણા ફિશમોનર્સમાં કરવામાં આવે છે.
- અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ, એક વાટકીમાં અમે તેલ, લસણના લવિંગ, લીંબુનો સ્પ્લેશ અને મુઠ્ઠીભર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકીએ છીએ. અમે તેને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, અમે અનામત રાખીએ છીએ.
- સપાટ પ્લેટ અથવા કન્ટેનરમાં, અમે સ્વચ્છ અને સૂકા સ્ક્વિડ મૂકીએ છીએ, અમે થોડી ચટણી ઉમેરીએ છીએ, જગાડવો જેથી તેઓ મિશ્રણ પકડે અને સ્વાદ પકડે અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી તેને મેરીનેટ થવા દે.
- અમે સ્ક્વિડમાં કેટલાક કટ કાપીએ છીએ, જ્યારે જાળી ગરમ થાય છે ત્યારે અમે મેરીનેટેડ સ્ક્વિડ મૂકીશું, પહેલા શરીર. અમે એક મિનિટ પર થોડી મિનિટો છોડીએ છીએ અને બીજી બાજુ સમાપ્ત કરીએ છીએ.
- જ્યારે શરીર પૂર્ણ થાય છે ત્યારે અમે પગ બનાવવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ, કારણ કે તે સખત હોય છે તમે અમારી પાસેની ચટણીમાંથી થોડું તેલ ઉમેરી શકો છો.
- અમે કેટલાક રાંધેલા અથવા માઇક્રોવેવ બટાટા બનાવીએ છીએ.
- અમે સ્રોત અથવા પ્લેટ લઈએ છીએ, અમે રાંધેલા બટાકાની ટુકડાઓ આધાર પર અને ટોચ પર સ્ક્વિડ અને પગ મૂકીએ છીએ. અમે થોડા લસણના તેલ વધુ અમે તૈયાર છે કે સાથે ઝરમર વરસાદ શકો છો.