તે દરેકને ખાતરી છે કે પીત્ઝા પસંદ છે, પરંતુ તમે સંપૂર્ણ કણક કેવી રીતે બનાવશો? આ હોમમેઇડ પીત્ઝામાં પ્રારંભ કરવા માટે, અમે આ મૂળભૂત પીઝા કણકને પ્રસ્તુત કરીએ છીએ. અમને કણક પાતળું અને ભચડ અવાજવાળું ગમે છે, અને આ કણક સાથે આપણે આ પ્રાપ્ત કરીએ છીએ. ઘરે પીત્ઝા બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે, તેથી અમે તમને બધાને તમારા કાઉન્ટરટopsપ્સને લોટ આપવા અને સ્વેચ્છાએ ભેળવવા પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ!
તમારે શું જોઈએ છે? શરૂ કરવા માટે, રોલિંગ પિન રાખવું સારું રહેશે, વાઇનની બોટલ પૂરતી છે 😉 અને અલબત્ત, આ ટૂંકી સૂચિમાંથી ઘટકો છે, પરંતુ સૌથી અગત્યની વસ્તુ તે ઘટકો છે જે તમે તેના પાયામાં મૂકી છે, અમને તે ખૂબ ગમે છે ટામેટા, પનીર અને શેકેલા શાકભાજીથી સરળ. આનંદ!
મૂળભૂત પીઝા કણક
મૂળભૂત પીઝા કણક
લેખક: આના અને આસુ કેમોરો
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ગરમ પાણીના 125-150 મિલી
- 250 જી.આર. શક્તિ લોટ
- 1 ચમચી ડ્રાય બેકરનું આથો
- 1 ચમચી તેલ
- 1 ચમચી મીઠું
તૈયારી
- પરંપરાગત સ્થિતિ:
- મોટા બાઉલમાં લોટ અને સૂકા ખમીર નાંખો, મિશ્રણ કરો. મધ્યમાં છિદ્ર બનાવો અને મીઠું અને તેલ ઉમેરો. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને કણક રચવા માટે મિશ્રણ શરૂ કરો. પાણીનો જથ્થો સૂચક છે, તેથી હંમેશાં જનતામાં પ્રવાહી થોડો થોડો ઉમેરો અને જુઓ કે તમને શું જોઈએ છે.
- જ્યાં સુધી અમારી પાસે કણક ન હોય ત્યાં સુધી ભેળવી દો, ગઠ્ઠો વિના અને તે હાથમાં વળગી નહીં, આમાં થોડીક મિનિટો લાગશે.
- જ્યારે કણક તૈયાર થઈ જાય, તેને ગ્રીસ બાઉલમાં નાંખો અને તેને વધવા દો, એક કલાકમાં તેની માત્રા બમણી થઈ જશે.
- સ્વચ્છ અને ફ્લ andર્ડ વર્કટોપ પર કણક રેડો, થોડી મિનિટો માટે ભેળવી દો. ઇચ્છિત આકાર આપવા માટે રોલરની મદદથી ફેલાવો. બોન ભૂખ!