મૂરીશ skewers (ઘેટાંના અથવા માંસ) માટે મસાલા મિશ્રણ

માં લેમ્બ skewers જરૂરી છે મગરેબિયન ગેસ્ટ્રોનોમીતે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, આપણે ફક્ત મસાલાઓનું મિશ્રણ જાણવું જોઈએ અને તેમને બરબેકયુ પર રાંધવા પડશે. આજે હું તમારા માટે મૂરીશ સ્કીવર્સ માટે મસાલાઓનું મિશ્રણ લઈ આવું છું, જે ભોળા અને વાછરડાનું માંસ સાથે પીરસાઈ શકાય છે. ચાલો મુશ્કેલીમાં જઈએ!

ઘટકો (50 મિલી બોટલ માટે)

• જીરું 1 ચમચી
• 1 ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• કાળા મરીનો અડધો ચમચી
• આદુનો એક ક્વાર્ટર ચમચી
• મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
• એક ચપટીમાં મજબૂત પapપ્રિકા (પapપ્રિકા)
• એક ચપટી તજ

વિસ્તરણ

પાછલા મિશ્રણની જેમ, અમે એક વિશાળ જારનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે મિશ્રણ બનાવવા માટે આપણે બંધ કરી શકીએ છીએ. તેમાં આપણે જીરું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મરી, આદુ, પapપ્રિકા અને તજ બે પ્રકારના મૂકીએ છીએ અને ખૂબ જ સારી રીતે હલાવીએ છીએ. જ્યારે અમારી પાસે હશે ત્યારે અમે તેને બંધ બોટમાં રાખીશું.

તેનો ઉપયોગ ક્યારે કરવો

જ્યારે આપણે skewers બનાવવા માંગતા હોય ત્યારે આપણે માંસને સમઘનનું કાપીને, તેને કન્ટેનરમાં રાખવું અને મસાલા, મીઠું અને ઓલિવ તેલનું મિશ્રણ ઉમેરવું પડશે. કેટલાક બારીક અદલાબદલી ડુંગળી પણ ઉમેરો અને સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને બદલે, તેઓ તેનો ઉપયોગ તાજી કરો. અમે જગાડવો જેથી માંસ અને મસાલા બરાબર ભળી જાય અને અમે તેને અડધા કલાક સુધી છોડીશું.

પછી અમે માંસને skewers પર ખીલી લગાવીશું અને તેમને બરબેકયુ પર રાંધીએ છીએ. બીજો વિકલ્પ એ છે કે skewers વગર કરવું અને તેમને પણ રસોઇ કરો.

બોન ભૂખ!

વધુ મહિતી - ચિકન skewers માટે મસાલા મિશ્રણ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 5 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 0 મિનિટ

કુલ સમય 5 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 100