આંતરરાષ્ટ્રીય ભોજન આપણને પુષ્કળ પ્રમાણમાં તક આપે છે મૂળ અને ખાસ વાનગીઓ વિવિધ. સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં, આમાંની કેટલીક વાનગીઓ તેમની બધી વાનગીઓમાં મસાલા અને મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની પરંપરાને કારણે નાજુક પેલેટ્સ માટે વિરોધાભાસી હોઈ શકે છે.
તેથી, અમે આ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓને આપણા કુટુંબની રુચિ અનુસાર સ્વીકારીએ છીએ. જેથી અમે ઘરના મેનૂઝમાં નવીનતા લાવી શકીએ, તેમને વધુ મનોરંજક બનાવી શકીએ. અમે અમારા ઘરે પણ રજૂઆત કરીશું અન્ય સંસ્કૃતિઓની વિવિધતા.
આજે હું તમને આ લઈને આવું છું મેક્સીકન એન્ચેલાદાસનું વ્યક્તિગત સંસ્કરણઆ રેસીપી આખા કુટુંબ માટે યોગ્ય છે કારણ કે તે ખુદમાં ખૂબ જ મસાલેદાર નથી, પરંતુ તમે તેને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર સાથે અનુકૂલિત કરી શકો છો.
બીફ અને ગ્વાકોમોલ એન્ચિલાદાસ
હોમમેઇડ ગુઆકોમોલ સાથે બીફ એન્ચેલાદાસ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: મેક્સીકન
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય વાનગી
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- નાજુકાઈના માંસની 250 જી.આર.
- 2 પાકેલા ટામેટાં
- ચેડર ચીઝ
- કોર્ન ટ torર્ટિલા
- કરી પાઉડર
- ઓરેગોન
- ગરમ અથવા મીઠી પapપ્રિકા
- ગ્રાઉન્ડ મરી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
guacamole
- 1 પાકા એવોકાડો
- અડધો પાકા ટમેટા
- 1 ક્વાર્ટર ડુંગળી
- ચૂનો અથવા લીંબુ
- Sa
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે માંસ તૈયાર કરીએ છીએ, અમે ઓલિવ ઓઇલના ઝરમર ઝરમર ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝેરી તેલ સાથે.
- નાજુકાઈના માંસ અને ફ્રાય ઉમેરો.
- અમે મસાલા સ્વાદ અને મીઠામાં ઉમેરીએ છીએ.
- પાકેલા ટમેટાંને નાના સમઘનનું કાપીને માંસમાં ઉમેરો.
- અમે પાનમાં ઉમેરીએ છીએ અને થોડો જગાડવો.
- થોડી ચટણી બનાવવા માટે અમે અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- એક યોગ્ય ઓવનપ્રૂફ ડીશમાં, અમે મકાઈની રોટી મૂકી રહ્યા છીએ.
- ટ torર્ટિલા પર અમે માંસનો એક ભાગ મૂકીએ છીએ અને બાજુઓ સાથે જોડીએ છીએ, બીજી ટોર્ટિલાથી આપણે તેને ટોચ પર બંધ કરીએ છીએ જાણે કે તે ચાદર હોય.
- અમે એન્ચેલાદાસ પર ચેડર ચીઝ મૂકી.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી ત્યાં સુધી પનીર ઓગાળી અને સુવર્ણ થાય છે, લગભગ 8 અથવા 10 મિનિટ.
- ગ્વાકોમોલની તૈયારી
- અમે ચમચીની મદદથી એવોકાડોમાંથી પલ્પને દૂર કરીએ છીએ.
- અમે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને કાંટોથી એવોકાડોને ક્રશ કરીએ છીએ, તે સારી રીતે પાકેલું હોવું જોઈએ.
- ટમેટા અને ડુંગળીને ખૂબ જ નાના ટુકડા કરી લો.
- સ્વાદ માટે મીઠું, થોડું તેલ અને ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ સાથે એવોકાડો અને સિઝનમાં ઉમેરો.
- અમે સારી રીતે જગાડવો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખીએ છીએ.
નોંધો
નાજુકાઈના માંસમાં આપણે જે પાણી ઉમેરીએ છીએ તે સંપૂર્ણ રીતે પીવું જોઈએ, વિચાર એ છે કે તે ટમેટાને એક પ્રકારનું પ્રવાહી મિશ્રણ બનાવવામાં મદદ કરે છે જેથી માંસ જ્યુસિઅર હોય.