આજે અમે તમને એક લાવીએ છીએ મશરૂમ અને ટ્રફલ રિસોટ્ટો રેસીપી તે તમારા પરિવારને ચોક્કસ આનંદ કરશે.
ઘટકો
- 350 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- તેના રસમાં 1 ટ્રફલ
- 300 ગ્રામ રાઉન્ડ અનાજ ચોખા
- વનસ્પતિ સૂપના 1 એલ અને 1/4
- 50 ગ્રામ માખણ
- 1 સેબોલા
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ 60 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મીઠું
વિસ્તરણ
મશરૂમ્સ સાફ કરો અને વિનિમય કરવો. ટ્રફલના રસ સાથે વનસ્પતિ સૂપ મિક્સ કરો અને ટ્રફલને વિનિમય કરો. 25 ગ્રામ માખણમાં ડુંગળીને ઓવરલે કરો. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે છોડી દો. ચોખા, મીઠું નાખો અને 2 મિનિટ માટે જગાડવો. ગરમ સૂપનો લાડુ રેડવું અને ચોખા સૂપને શોષી લે ત્યાં સુધી જગાડવો. ચોખા રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી આ કામગીરી હાથ ધરવા અને અલ ડેન્ટે.
અગ્નિની બહાર પનીર, ટ્રફલ અને બાકીના માખણ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સેવા આપે છે.