આર્ટિચોક્સ બીયરથી સખત મારપીટ કરે છે, એક સરળ અને ખૂબ જ સારી રેસીપી. હવે અમે આર્ટિકોક સીઝનમાં હોઈએ છીએ, તે ખૂબ જ સારા અને ટેન્ડર છે. અમે તેમને ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકીએ છીએ પરંતુ બિઅર સખત મારપીટથી તે કર્કશ, રસદાર અને ખૂબ જ કોમળ છે.
અમે એક એપિરીટિફ અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે, વાનગીની સાથે બ્રેડવાળા આર્ટિકોક્સ તૈયાર કરી શકીએ છીએ. તે આપણા આહાર માટે ખૂબ સરસ હોવા ઉપરાંત આનંદ છે. તેમ છતાં શાકભાજી ખાવાનો સારો રસ્તો નથી, નાના લોકો માટે તે તે રીતે વધુ સારું છે અને તેઓ તેને વધુ સારું ખાશે.
મોજ માણવી!!!
રોટલી આર્ટિચોક
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: તાપસ, શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 આર્ટિચોક
- 2 ઇંડા
- લોટ 4 ચમચી
- 125 મિલી. બીયર
- 1 લિમોન
- સાલ
- ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ
- સાથે મેયોનેઝ
તૈયારી
- પહેલા આપણે આર્ટિચોકસને સાફ કરીશું. અમે સૌથી વધુ ટેન્ડર ન પહોંચીએ ત્યાં સુધી અમે બહારથી પાંદડા કા willીશું. અમે ટીપ્સ અને સ્ટેમનો ભાગ કાપીએ છીએ. અમે ચમચીની મદદથી આર્ટિકોકની મધ્યમાં આવેલા વાળને સાફ કરીશું.
- અમે દરેક આર્ટિકોકને 4 ટુકડાઓમાં કાપી નાખીએ છીએ, અમે દરેક ટુકડાને લીંબુથી ઘસીએ છીએ જેથી તેઓ ઓક્સિડાઇઝ ન થાય.
- અમે સખત મારપીટ તૈયાર કરીએ છીએ, એક બાઉલમાં અમે લોટ, મીઠું મૂકીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે મિશ્રિત સમૂહ ન થાય ત્યાં સુધી અમે બીયરને થોડું થોડું રેડવું, પરંતુ તે ખૂબ હલકો અથવા ખૂબ જાડા ન હોવો જોઈએ.
- અમે ગરમી માટે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ જે પુષ્કળ તેલથી deepંડા હોય છે. અમે તૈયાર કરેલા કણકમાં આર્ટિકોક્સના ટુકડાઓ મૂકીશું, જે દરેક વસ્તુથી સારી રીતે coveredંકાયેલ છે અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે ત્યારે અમે આર્ટિકોક્સને ફ્રાય કરીશું.
- જ્યારે ટુકડાઓ સોનેરી બદામી રંગના હોય છે, ત્યારે અમે તેને બહાર કા andીશું અને રસોડાના કાગળ સાથે પ્લેટ પર મૂકીશું, જે વધારે તેલ શોષી લે છે.
- આર્ટિચokesક્સની સિઝન.
- અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે !!!
- તેઓ મેયોનેઝ સોસ સાથે ખૂબ સારા હશે.