સપ્તાહના અંતને સમાપ્ત કરવા માટે, હું સૂચું છું કે તમે આજે એક ક્વિચ તૈયાર કરો. એ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ક્વિચ જે તમને આ ખોરાકનો પ્રયાસ કરવા માટે સૌથી વધુ અનિચ્છા ધરાવતા લોકોના આહારમાં દાખલ કરવાની મંજૂરી આપશે. એકવાર ક્વિચ રાંધેલા સ્વાદ સરળ હશે અને તેની ક્રીમી ટેક્સચર તેમને ખાતરી કરવામાં પણ મદદ કરશે.
ક્વિચ તેઓ રસોડામાં એક મહાન સ્ત્રોત છે. અને તેઓ ઘણા કારણોસર છે. પહેલું એ છે કે તેઓ અમને તે ઘટકોનો લાભ લેવાની મંજૂરી આપે છે જે આપણી પાસે ફ્રિજ અથવા પેન્ટ્રીમાં ખરાબ છે. બીજો છે કે તેઓ છે તૈયાર કરવા માટે સરળ અને તેઓ પણ અગાઉથી રસોઇ કરી શકાય છે.
ઘરે આપણે ક્વિચ રાંધવાના ટેવાય છે જ્યારે મહેમાન હોય ત્યારે સ્ટાર્ટર તરીકે. અમે તેમને થોડીવારમાં તૈયાર કરી શકીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખી શકીએ છીએ. પરંતુ મહેમાનોને તેમને રાંધવા માટે રાહ જોવી જરૂરી નથી; જો તમે સવારને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ માટે સમર્પિત કરવા માટે તમારા ખોરાકને અગાઉથી તૈયાર છોડવા માંગો છો, તો તે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
- માખણનું 1 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી
- 1 કપ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, અદલાબદલી
- 4 ઇંડા
- 1 કપ દૂધ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 1 કપ
- . ચમચી મીઠું
- . ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- . ચમચી જાયફળ
- શોર્ટકસ્ટ કણકની 1 શીટ, પવનની કણક અથવા અમારું બહુધા સ્વાદિષ્ટ કણક
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat 190ºC પર
- અમે તૂટેલા કણકને એ પર મુકીએ છીએ મેટલ ઘાટ અને અમે આંગળીઓથી થોડું દબાવો જેથી તેઓ બાજુઓથી વ્યવસ્થિત રહે. એકવાર ગોઠવણ થઈ ગયા પછી, અમે કાંટો કાપીને કાંટો સાથે પાયા કાપી નાખીએ.
- અમે ચણા ભરીએ છીએ ઘાટને વધતા અટકાવવા માટે બીબામાં અને અમે તેને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લઈ જઈએ. 10 મિનિટ પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને અનામતમાંથી દૂર કરીએ છીએ.
- જ્યારે કણક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય છે, એક કડાઈમાં માખણ અને તેલ નાંખો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
- અમે કોબી sauté સરળ સુધી, 2-3 મિનિટ માટે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ. પછી અમે ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને તેમને ગરમ થવા દો.
- એક બાઉલમાં અમે ઇંડા હરાવ્યું અને દૂધ સરળ સુધી.
- પછી અમે કોબી ઉમેરો બ્રસેલ્સ, ચીઝ, મીઠું, કાળા મરી અને જાયફળ અને મિક્સ.
- અમે મિશ્રણને બીબામાં રેડવું અને અમે 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી કેન્દ્ર મક્કમ નથી.
- અમે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ક્વિચની મજા માણી.