ચાલો તૈયાર કરીએ બેકડ બેકમેલ સાથે બ્રોકોલી, સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર વનસ્પતિ વાનગી. બ્રોકોલી એક શાકભાજી છે જેમાં ઘણી ગુણધર્મો હોય છે, તે ઘણી રીતે રાંધવામાં આવે છે, તેને બાફેલી, બાફવામાં, સૂપ માટે, માંસ, માછલી સાથે કરી શકાય છે.
આ વખતે મેં તેની સાથે તૈયાર કર્યું છે શેકવામાં બેશેમલ, તે ખૂબ જ સારો અને રસદાર છે અને તે કંટાળાજનક લાગતું નથી, તે તેને નાના લોકો સાથે રજૂ કરવાનો એક માર્ગ છે.
બ્રોકોલી એક શાકભાજી છે જે આપણને આખું વર્ષ મળે છે.
બેકડ બેકમેલ સાથે બ્રોકોલી
બેચામેલ સાથે શેકવામાં બ્રોકોલી એ તમારા બાળકોને શાકભાજીમાં રજૂ કરવા માટે એક મનોરંજક અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે.
લેખક: મોન્ટસે
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- બ્રોકોલીનો 1 ટોળું
- 50 જી.આર. લોટનો
- 50 જી.આર. માખણ ના
- 600 મિલી. દૂધ
- સાલ
- જાયફળ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
તૈયારી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકમેલ સાથે બ્રોકોલી તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ અમે બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સને દૂર કરીશું. અમે આગ પર પાણી અને મીઠું સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીશું, જ્યારે તે ઉકાળવા લાગે છે ત્યારે બ્રોકોલી કલગી ઉમેરો અને તે રાંધવા ત્યાં સુધી તેને પકવા દો.
- અમે બ્રોકોલીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ. હવે અમે બેચમેલ તૈયાર કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં અમે માખણને મધ્યમ તાપ પર મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ઓગાળવામાં આવે છે, લોટ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને તેને રાંધવા દો અને થોડો રંગ લો.
- પછી અમે દૂધ ઉમેરીશું, જે આપણે પહેલા માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરીશું, અમે તેને થોડું થોડુંક લોટમાં ઉમેરીશું અને એક ક્રીમ બને ત્યાં સુધી અમે સળિયાથી હલાવતા અટકીશું નહીં.
- અમે મીઠું અને જાયફળ ઉમેરીશું. જ્યારે તે જાડા હોય અને આપણી પસંદ મુજબ, તે તૈયાર થઈ જશે.
- જો તે લોટથી ગઠ્ઠો બનાવે છે, તો મિક્સર પાસ કરો અને તે સારું રહેશે.
- અમે બ્રોકoliલીને બmelચેલ સોસથી coverાંકીએ છીએ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો એક સ્તર મૂકી અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, જે ગ્રીલ સાથે આપણે 200ºC પર પહેલેથી ગરમ કરીશું, ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી છોડી દો જ્યાં સુધી સમગ્ર સપાટી આભારી ન થાય અને તે ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે.