બટાકાની સાથે બીન સ્ટયૂ. કઠોળ અને બટાકાની સાથે પરંપરાગત સ્ટયૂ. આ શિયાળાના સમયની એક ચમચી વાનગી. આ વાનગીઓ કેલરી વાનગીઓ છે પરંતુ જો તે ફક્ત શાકભાજીથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં કોઈ ચરબી ઉમેરવામાં આવતી નથી, તો અમારી પાસે ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને વધુ હળવા અને આરોગ્યપ્રદ સ્ટયૂ હશે. લીંબુની સારી પ્લેટ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે.
બટાટાવાળા બીન સ્ટયૂ, ઘરેલું વાનગી , સરળ અને સસ્તું. સરળ હોવા ઉપરાંત, તે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ મોહક છે.
બટાકાની સાથે બીન સ્ટયૂ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: પ્લેટો
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. સફેદ કઠોળ
- 1 સેબોલા
- લીલી મરીનો 1 ટુકડો
- 2 આખા લસણના લવિંગ
- 4 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- 1 ખાડીનું પાન
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- 2-3 બટાટા
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
તૈયારી
- બટાટા સાથે બીન સ્ટયૂ તૈયાર કરવા માટે, અમે પહેલા દાળને 8 થી 12 કલાક માટે રાતભર પલાળીશું.
- જ્યારે અમે તેમને તૈયાર કરવા જઇએ છીએ ત્યારે અમે 2 ચમચી ઓલિવ તેલ સાથે એક કseસરોલ મૂકી, આખી ડુંગળી અથવા અર્ધી, અડધી મરી, ખાડીનો પાન, લસણના લવિંગ અને તળેલી ટમેટા ઉમેરીએ છીએ, જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે અને અમે તળેલું ટમેટા આપણે મીઠા પapપ્રિકાના ચમચી ઉમેરીએ છીએ, તેને બાળી નાખતા નથી અને અડધા પોટ અથવા વધુને coverાંકવા માટે પાણી ઉમેરીશું.
- અમે કઠોળ ઉમેરીએ છીએ, ત્યાં સુધી અમે તેને ઉકળવા સુધી છોડીએ છીએ, પછી અમે થોડું ઠંડુ પાણી ઉમેરીશું અને બોઇલ કાપીએ છીએ, અમે તેને ઘણી વાર કરીશું.
- તેને લગભગ 50 મિનિટ સુધી થવા દો.
- જ્યારે અમે બટાટા કાપીએ છીએ, ત્યાં સુધી અમે તેમને પાણીમાં સંપૂર્ણ છોડીએ ત્યાં સુધી કઠોળ તેનો સમય પસાર ન થાય.
- આ સમય પછી, કઠોળ લગભગ રાંધવામાં આવશે, બટાટા ઉમેરો, તેમને કાપી નાખો, અંતે તેને તોડીને અથવા તેમને ક્લિક કરો અને તેમને કseસેરોલમાં ઉમેરો. જો પાણીની જરૂર હોય, તો તે ઉમેરવામાં આવે છે.
- થોડું મીઠું ઉમેરો, અમે પ્રયત્ન કરીશું અને બધું રંધાય ત્યાં સુધી છોડીશું.
- અમે આ વાનગીને ખૂબ જ ગરમ પીરસો.
જ્યારે આપણે બટાકાને કાપીએ છીએ, ત્યારે આપણે તેને આખા પાણીમાં છોડી દઈએ છીએ ???