જો તમને મારી જેમ કરી ગમે છે, તો તમે ભાગ્યમાં છો! આજે આપણે એ બટાકાની અને લીલી બીન કરી હું જાણતો હતો કે તે મારા માસિક મેનૂ પર નિયમિત રેસીપી બનશે જ કે મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો. 30 મિનિટમાં અને વિવિધ શાકભાજી સાથે તેને તૈયાર કરવામાં સક્ષમ થવાનો વિચાર એ કંઈક છે જે ઓછું આકર્ષક છે, શું તમે સંમત નથી?
આ કriedી તૈયાર કરેલા બટાટા અને લીલા બીન સ્ટયૂ આખા પરિવાર માટે એક સંપૂર્ણ સૂચન છે. એક રેસીપી, જે પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોને સમાવિષ્ટ કરીને, એ માટે પણ એક વિચિત્ર વિકલ્પ બની જાય છે કડક શાકાહારી ખોરાક. અને તમે એકનો સમાવેશ કરીને એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગીમાં ફેરવી શકો છો ચોખા નો કપ તેની સેવા આપતી વખતે.
મને આ વાનગી વિશે જે વસ્તુઓ ગમતી હતી તેમાંથી, તેના સ્વાદ ઉપરાંત, મારે તેની રચના પ્રકાશિત કરવી પડશે. બટાટા ટેન્ડર છે, કઠોળ સહેજ ચપળ અને બટાકાની અને કોર્નસ્ટાર્કને સૂપ ગોળમટોળ ચહેરાવાળું આભાર. બ્રોકોલી અથવા કોબીજ સાથે પણ અજમાવી જુઓ, જેથી તમે તેનાથી કંટાળો નહીં આવે.
રેસીપી
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- Onion લાલ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 3 મોટા બટાટા, છાલવાળી અને પાસાદાર ભાત
- 300 જી. લીલી કઠોળ, સ્વચ્છ અને અદલાબદલી
- 1 ચમચી કરી
- . ચમચી હળદર
- . ચમચી જાયફળ
- . ચમચી જીરું
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- . ચમચી કાળા મરી
- લગભગ 2 કપ પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- 70 મિલી. નાળિયેર દૂધ
- કોર્નસ્ટાર્કનો 1 ચમચી
- શરૂ કરવા માટે, સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી અને લસણને 6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- ત્યારબાદ બટાકા અને લીલા કઠોળ નાખો અને થોડીવાર સાંતળો.
- આગળ આપણે મસાલા ઉમેરીએ છીએ અને વનસ્પતિ સૂપથી coverાંકીએ છીએ.
- બોઇલ પર લાવો અને બટાટા અને કઠોળ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી 15-20 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- દરમિયાન, એક વાટકીમાં, નાળિયેરનાં દૂધને કોર્નસ્ટાર્ક સાથે મિક્સ કરો, ત્યાં સુધી કોઈ ગઠ્ઠો નહીં રહે.
- એકવાર શાકભાજી ટેન્ડર થાય એટલે કોર્નસ્ટાર્ક સાથે નારિયેળનું દૂધ નાખી હલાવો અને ત્યારબાદ બટાકાની કળીને વધુ બે મિનિટ પકાવો.
- અમે ગરમી બંધ કરી અને બટાકાની અને લીલી બીનની કરી માણી.
- શું તમે તેને અત્યારે જ જમવા નથી જતા? તેને ઠંડુ થવા દો અને ti દિવસ સુધી એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ફ્રિજમાં સ્ટોર થવા દો.