ઘરે આપણે હંમેશાં અઠવાડિયાના અંતે ચોખા તૈયાર કરીએ છીએ. શું તમારા ઘરે પણ તે રિવાજ છે? પૂર્વ મશરૂમ્સ સાથે તળેલી ચોખા અમે ગયા સપ્તાહના કેટલાક જાંઘ સાથે જવા માટે તૈયાર કર્યા હતા શેકેલી મરઘી કે અમે છોડી દીધી હતી, આમ એક સંપૂર્ણ વાનગી બની હતી.
આ ચોખા તેના પોતાના પર ખાવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સમૃદ્ધ છે, પરંતુ તે એક બને છે મહાન સાથ શેકેલા માંસ, માછલી અથવા શાકભાજી માટે. અને તેને તૈયાર કરવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં; તમે ચોખાને અગાઉથી રસોઇ કરી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરવાનો સમય આવે ત્યાં સુધી તેને અનામત રાખી શકો છો.
આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે બધું જ સરળ છે. ઘરે અમે રાત પહેલા ચોખા તૈયાર કરીએ છીએ અને અમે તેને બપોરના ભોજન સુધી હર્મેટિકલી બંધ રેફ્રિજરેટરમાં અનામત રાખીએ છીએ. તેથી અમે આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સવારને અન્ય કાર્યોમાં અને પછી ફક્ત 15 મિનિટમાં સમર્પિત કરી શક્યા. ઉત્સાહ વધારો!
- ચોખાના કપ
- . ચમચી હળદર
- . ચમચી કરી પાઉડર
- એક ચપટી મરી
- એક ચપટી મીઠું
- Onion સફેદ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 લાલ મરચું
- 14 મશરૂમ્સ, કાતરી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- એક ચપટી મીઠું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીનો ચપટી
- અમે ચોખા રાંધવા દ્વારા શરૂ કરીએ છીએ મસાલા (કરી, હળદર અને મરી) અને મીઠાના મિશ્રણ સાથે પાણીમાં. 10 મિનિટ પછી, જ્યારે ચોખા ટેન્ડર થાય છે, ઠંડા વહેતા પાણીની નીચે ઠંડુ કરો, સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને ફ્રિજમાં કોઈ એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
- બીજી બાજુ, ફ્રાઈંગ પેનમાં આપણે 2 અથવા 3 ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો લાલ મરચું સાથે 8 મિનિટ.
- પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, મોસમ અને વધુ 6 મિનિટ સાંતળો.
- અમે લાલ મરચું મરી દૂર કરીએ છીએ અને અમે અનામત ચોખા ઉમેરીએ છીએ પણ. અમે અનાજ ooીલું કરવા માટે મિશ્રણ કરીએ છીએ અને પછી આવરી લઈએ છીએ. થોડીવાર માટે મધ્યમ-આંચ તાપ પર રાંધો અને ફરીથી ચોખાને હલાવો. અમે ફરીથી coverાંકીએ છીએ અને બીજી મિનિટ માટે ચોખાને "ફ્રાય" કરીએ છીએ.
- અમે તળેલા ચોખાને તાજા મશરૂમ્સ સાથે પીરસો.