આજે અમે એક પ્લેટ સાથે જાઓ ફૂલકોબી અને ગ્રેચિન બéચેલ સોસ સાથે, સમૃદ્ધ, તંદુરસ્ત અને તૈયાર વાનગી છે. કોબીજ એક એવી શાકભાજી છે જે ઘણાં ઘરોમાં ખાવાનું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને નાનામાં નાના અને તેથી નાના લોકો માટે નહીં, પરંતુ બેચમેલવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓઉ ગ્રેટિનમાં તે ખૂબ જ સારું છે અને તેને બીજો સ્વાદ આપે છે.
ઍસ્ટ બéચેલ સાથે ફૂલકોબી ગ્રેટિનની વાનગી, તે એક સરળ વાનગી છે જે થોડા ઘટકો સાથે તૈયાર છે, અમે તેને અગાઉથી તૈયાર પણ રાખી શકીએ છીએ.
ચોક્કસ જો તમે પ્રયાસ કરો તો તમને તે ગમશે અને તમે તેનો વધુ વખત વપરાશ કરવાનું શરૂ કરશો, તમારે ફક્ત તેની સાથે રહેલા ખોરાકની શોધ કરવી પડશે અને તેને વધુ સ્વાદ આપવો પડશે.
ફૂલકોબી au ગ્રેટિન સાથે béchamel ચટણી
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કોબીજ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- બેશેમલ માટે.
- 500 મિલી. દૂધ
- 50 જી.આર. લોટનો
- 50 જી.આર. માખણ ના
- સાલ
- જાયફળ
તૈયારી
- અમે કોબીજને દાંડીમાં કાપીને તેને ધોઈ નાખ્યો.
- અમે પુષ્કળ પાણી અને મીઠું સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે કોબીજ દાંડીઓ ઉમેરવા માંડે છે અને કોબીજ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો.
- અમે બેકમેલ તૈયાર કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે માખણને મધ્યમ ગરમી પર મૂકીએ છીએ.
- જ્યારે તે ઓગળે છે, અમે લોટ ઉમેરીશું, સારી રીતે જગાડવો અને તેને રાંધવા દો અને થોડો રંગ લઈશું.
- પછી અમે દૂધને થોડું થોડુંક ઉમેરીશું, જે આપણે પહેલા માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરીશું અને આપણે લાકડીથી હલાવતા અટકાવીશું નહીં.
- અમે મીઠું અને જાયફળ ઉમેરીશું. જ્યારે તે જાડા હોય અને આપણી પસંદ મુજબ, તે તૈયાર થઈ જશે.
- જ્યારે કોબીજ રાંધવામાં આવે, તેને કા removeીને સારી રીતે કા drainો.
- અમે ફૂલકોબીને યોગ્ય બેકિંગ ડીશમાં મૂકીએ છીએ, અમે તૈયાર કરેલા બાચમેલથી coverાંકીએ છીએ અને થોડું લોખંડની જાળીવાળું પનીર છાંટવું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે સ્રોત દાખલ અને અમે આભાર.
- અમે બહાર લઇ અને ખાવા માટે તૈયાર !!!!