ઝીંગા ચોખાની કેસરોલ

El ચોખા પ્રોન સાથે સ્પેન એક ખૂબ જ લાક્ષણિક રેસીપી છે, કારણ કે ચોખા એક સમૃદ્ધ ખોરાક છે જેનો ખૂબ ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને કેસેરોલ્સ અથવા પેએલામાં, અને જો તેની સાથે કેટલાક સારા પ્રોન પણ હોય, તો તે દેવતાઓની સ્વાદિષ્ટ બને છે.

આ એક ખૂબ જ મજબૂત વાનગી છે શક્તિઓ પુન recoverપ્રાપ્ત અને જરૂરી પોષક તત્વો, સારા ખોરાક માટે તેના બધા ઘટકો સ્વસ્થ છે.

ઘટકો

• 1 ડુંગળી.
• 1 લાલ ઘંટડી મરી.
• લસણના 2 લવિંગ
• 2 પાકેલા ટામેટાં.
• પ્રોન (શેલો સાથે અમે સ્ટોક કરીશું).
• ભાત.
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું.

તૈયારી

પ્રથમ, આપણે એક કરીશું સોફ્રેટો. આ કરવા માટે, અમે બધી શાકભાજીની છાલ કાપી અને કાપીશું, જો તે અનિયમિત હોય તો કાપ વાંધો નથી, કારણ કે તે પછી, આપણે તેને ભૂકો કરીશું. અમે આ ક્રમમાં દરેક વસ્તુને પોચ કરીશું: લસણ, ડુંગળી, મરી અને ટામેટાં.

તે જ સમયે કે ચટણી બનાવવામાં આવી રહી છે, અમે પ્રોનને છાલ કરીશું. બધા શેલો દૂર કરીને અને તેમને પછીથી અનામત રાખવું, માછલીનો સ્ટોક બનાવો.

પછી અમે પ્રોનને સાંતળીશું થોડી ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં. આપણે કોઈ પણ વસ્તુમાં મીઠું ના ઉમેરવું જોઈએ, અમે ફક્ત છેલ્લી ઘડીએ જ કરીશું.

El ધુમાડો તેમાં ક casસેરોલમાં મુકવાનો સમાવેશ થાય છે, થોડું તેલ સાથે પ્રોનના શેલો. ધીમા તાપે, તેને થોડું ટોસ્ટ થવા દો અને તેના બધા સાર મેળવવા માટે તેને ક્રશ કરો. પછી પાણી ઉમેરો અને 30 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

પછી અમે ચટણીમાં ચોખા ઉમેરીશું, અમે સ્ટાર્ચને છૂટા કરવા માટે થોડી હલાવીશું અને અમે ચોખા કરતા બમણું પાણી ઉમેરીશું. આખરે, અમે પ્રોન ઉમેરીશું અને ચોખાને તમે ઇચ્છો તે સુસંગતતા ન હોય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો, અથવા સુકા અથવા સૂપી. હવે, જો જરૂરી હોય તો મીઠાનો સ્વાદ અને સુધારવાનો સમય છે.

વધુ મહિતી - ચિકન ફિડુઆ રેસીપી

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી