હું આશા રાખું છું કે તમે બધા આરામ કરો, નવી પરિસ્થિતિને સારી રીતે અનુકૂળ કરો. મારા કિસ્સામાં અને પ્રથમ બે દિવસ કંઈક અંશે ડૂબી ગયા પછી, મારે કહેવું જ જોઇએ કે હવે હું નવી લયથી ખૂબ શાંત અને આરામદાયક છું. રસોડું એક ઓએસિસ બની ગયું છે જેમાં બેઝિક્સ પર પાછા જાઓઅથવા, ઘરે.
હું એક નાના શહેરમાં રહું છું અને હું શક્ય તેટલું ઓછું જવાની કોશિશ કરું છું, જેણે મારા ટેબલ પર પ્રભાવ પાડ્યો છે. હું મૂળભૂત ઘટકો સાથે રસોઇ કરું છું અને તે રેસીપીનો પ્રકાર હશે જે હું તમને આનાથી શરૂ કરીને આવતા થોડા અઠવાડિયામાં ઓફર કરીશ કોબી, પિઅર અને હેઝલનટ કચુંબર. પ્રકાશ અને સ્વસ્થ સ્ટાર્ટર જેની સાથે ભોજન શરૂ કરવું, તમે સંમત નથી?
ઘરે આપણે શાકભાજીઓ ખૂબ ઓછી રાંધીએ છીએ અને કોબી તે તેમાંથી એક છે કે આપણે સામાન્ય રીતે કાચો ખાય છે. તે આ રીતે અમને સારી રીતે અનુકૂળ કરે છે, પરંતુ જો નહીં, તો તમારા કિસ્સામાં તમે તેને વરાળ પર થોડું રસોઇ કરી શકો છો અથવા થોડીવાર માટે સાંતળો. થોડું પહેરેલું વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને એક બાજુ ફળ હંમેશાં એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
રેસીપી
- Cab નાના કોબી
- 1 પરિષદ પિઅર
- 20 avellanas
- 1 મુઠ્ઠીભર કિસમિસ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- એપલ સીડર સરકો
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- બહાર નીકળો (હું તેને ચૂકતો નથી પણ તમે તે જાતે કરી શકો છો)
- અમે કોબી સાફ કરીએ છીએ અને અમે જુલિયન કાપી તેને સલાડ બાઉલમાં સમાવવા માટે.
- પછીથી, અમે થોડું પાણી આપીએ છીએ ઓલિવ તેલ અને સરકો અને અમે તેને સારી રીતે જગાડવો.
- અમે કોન્ફરન્સ પિઅર અને છાલ કરીએ છીએ અમે લાકડીઓ કાપી. અમે તેમને હેઝલનટ અને કિસમિસ સાથે કચુંબરના બાઉલમાં ઉમેરીએ છીએ.
- સમાપ્ત કરવા માટે, અમે થોડું વધારે વર્જિન ઓલિવ તેલ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી વસ્ત્રો પહેરીને કોબી કચુંબર પીરસો.