શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ પાંસળીતે ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે જે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને મસાલાઓથી તેઓ ખૂબ જ સ્વાદ લેતા હોય છે.
આ છે બટાકાની સાથે બેકડ પાંસળી તૈયાર કરવા માટેની એક ઉત્તમ વાનગીઓ. તમે કોઈપણ પ્રકારની શાકભાજી પણ મૂકી શકો છો. આપણી આંગળીઓને ચૂસીને માણવાની એક રેસીપી છે. જો તમે હજી સુધી તેનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો હું તમને આમ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું, તો તમે તેમને ખૂબ પસંદ કરશો.
શેકવામાં સિડો પાંસળી
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 4-6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ૧. 1 કિ.ગ્રા. પાંસળી
- 4 મધ્યમ બટાટા
- 4 એજોસ
- 200 મિલી. સફેદ વાઇન
- 1 ખાડીનું પાન
- રોમેરો
- થાઇમ
- ઓરેગોન
- પિમિએન્ટા
- સાલ
- તેલ
તૈયારી
- અમે જે કરીએ છીએ તે પ્રથમ વસ્તુ પાંસળીને મેરીનેટ કરે છે જેથી તેઓ વધુ સ્વાદ લે.
- મોર્ટારમાં આપણે લસણને વિનિમય કરીએ, રોઝમેરી, થાઇમ, ઓરેગાનો અને થોડું મીઠું અને મરી મૂકી અને તેને વાઇન સાથે ભળીએ.
- પકવવાની વાનગીમાં આપણે પાંસળી મૂકીએ છીએ, તે એક પટ્ટીમાં અથવા ટુકડાઓમાં હોઈ શકે છે અને અમે તેને મોર્ટારથી coverાંકીએ છીએ, અમે ખાડીના પાન અને તેલનો ઝરમર વરસાદ મૂકીએ છીએ.
- અમે તેને એલ્યુમિનિયમ વરખથી coverાંકીએ છીએ અને તેને એક કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે બટાટાને 1 સે.મી.ના કાપી નાંખ્યું માં કાપી. અને અમે તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, અમે કેટલાક આર્ટિચોકસ સાફ કરીએ છીએ અને અમે તેમને પાંસળીની બાજુમાં ટ્રે પર પણ મૂકી દીધા છે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180-190 º સે સુધી ગરમ કરીએ છીએ, અમે ટ્રેને એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, અમે પાંસળી અને બટાટા ફેરવીશું જેથી તેઓ બધે ભુરો થઈ જાય.
- રસથી આપણે પાંસળી, બટાટા અને આર્ટિકોક્સને પાણી આપીશું, જેથી તેઓ સારો સ્વાદ લે.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તેઓ પહેલેથી જ છે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા takeીએ છીએ અને તેઓ તૈયાર થઈ જશે !!!
- તેમને જરૂરી કરતાં વધુ સમય માટે ન છોડો, કારણ કે તે શુષ્ક રહેશે.