દહીં મૌસ, સરળ, ઝડપી અને હલકી મીઠાઈ, તેમાં થોડી ખાંડ હોય છે જેને સ્વીટનર માટે બદલી શકાય છે, તે તમને ગમતા ફળો સાથે પણ લઈ શકાય છે, જેમ કે બેરી, રાસબેરી, બ્લેકબેરી... ફળો સાથે mousse સાથે કોન્ટ્રાસ્ટ ખૂબ સમૃદ્ધ છે. તમે ટોચ પર જામ, ચોકલેટ, કૂકીઝ...નું સ્તર પણ મૂકી શકો છો. એક સરળ મીઠાઈ કે જેની સાથે ઘણી વિવિધતાઓ બનાવી શકાય છે.
એક અદ્ભુત મીઠાઈ, બિલકુલ ક્લોઇંગ નથી, ખૂબ જ રુંવાટીવાળું ઈંડાની સફેદી જે તેને ખૂબ જ હળવી બનાવે છે, આ ગોરાઓ તે હોઈ શકે છે જે પહેલાથી જ બરણીમાં વેચાય છે. બાળકો માટે ફળ અને દહીં, વરિષ્ઠ લોકો માટે એક આદર્શ મીઠાઈ.
દહીં મૌસ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 3 ક્રીમી દહીંને મધુર બનાવી શકાય છે
- 2 ઇંડા ગોરા
- 250 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
- ખાંડના 5-6 ચમચી
- અખરોટ, બદામ, હેઝલનટ...
- વિવિધ ફળો, જામ...
તૈયારી
- દહીં મૌસ તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ આપણે ક્રીમને માઉન્ટ કરીએ છીએ, જે ખૂબ જ ઠંડી હોવી જોઈએ જેથી તે વધુ સારી રીતે માઉન્ટ થાય, ક્રીમ અર્ધ-ચાબૂક મારી હોવી જોઈએ. બીજા બાઉલમાં આપણે ઈંડાની સફેદી મૂકીશું અને તેને બરફના બિંદુ સુધી માઉન્ટ કરીશું, જ્યાં સુધી આપણે તેનો ઉપયોગ ન કરીએ ત્યાં સુધી તેને ફ્રિજમાં રાખીશું.
- બીજી તરફ આપણે દહીં મૂકીએ છીએ, જો તે ખાંડ વગરના હોય તો આપણે ખાંડના ચમચી ઉમેરીશું. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- દહીંના બાઉલમાં આપણે સૌ પ્રથમ ક્રીમ ઉમેરીશું, કાળજીપૂર્વક અને હળવા હાથે તેને મિક્સ કરો. અમે ઇંડાના સફેદ ભાગને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને તે જ કરીએ છીએ, ખૂબ કાળજીપૂર્વક અમે તેમને મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી તેઓ નીચે ન જાય.
- આ મિશ્રણ વડે આપણે કેટલાક કપ ભરીશું અને ઓછામાં ઓછા 4-5 કલાક અથવા રાતોરાત ફ્રીજમાં મૂકીશું.
- સર્વ કરતી વખતે, અમે ચશ્માને બદામ, બદામ અથવા તમને સૌથી વધુ ગમતા ફળોથી સજાવીશું.