ટમેટા સાથે પાંસળી એક સરળ અને ઘરેલું રેસીપી, ટમેટાની ચટણી સાથે બ્રેડ ઘણો. પાંસળી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માંસ છે, તમારે તે ખરીદવું પડશે જે માંસલ અને થોડી ચરબીવાળા હોય છે. તે એક સસ્તી અને તૈયાર વાનગી છે. અમે તેમને સુગંધિત વનસ્પતિઓ, જેમ કે થાઇમ, રોઝમેરી ... સાથે વધુ સ્વાદ આપી શકીએ છીએ.
ટામેટા સાથેની આ પાંસળી એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, અમે તેની સાથે છૂંદેલા બટાકા, કેટલાક રાંધેલા બટાકાની સાથે જઈ શકીએ છીએ અને આ રીતે તે ખૂબ સમૃદ્ધ બટાકાની સ્ટ્યૂ અથવા રાંધેલા ચોખા જેવો હશે.
ટામેટા સાથે પાંસળી
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ટુકડાઓમાં 1 કિલો પાંસળી
- 500 કિલો કચડી કુદરતી ટમેટા
- 1 સેબોલા
- 2 લસણના લવિંગ
- 1 ખાડીનું પાન
- 150 મિલી. સફેદ વાઇન
- ½ પાણીનો ગ્લાસ
- પિમિએન્ટા
- તેલ અને મીઠું
તૈયારી
- મીઠું અને મરી સાથે પાંસળી સિઝન.
- અમે તેલના સારા જેટલું કseસરોલ મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે પાંસળી ઉમેરીએ છીએ અને તેમને બ્રાઉન કરીએ છીએ.
- જ્યારે આપણે ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી રહ્યા છીએ, અમે લસણ કાપીને, તેને પાંસળીમાં ઉમેરીએ છીએ, જગાડવો અને બધું એક સાથે ભુરો થવા દો.
- જ્યારે પાંસળી બ્રાઉન થાય છે અને ડુંગળીમાં થોડો રંગ હોય છે, ત્યારે સફેદ વાઇન ઉમેરો, તેને 2-3 મિનિટ માટે છોડી દો, આલ્કોહોલ ઓછો કરો.
- પીસેલા કુદરતી ટમેટાં, ½ ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, તેમાં ખાડીનું પાન, થોડું મીઠું અને મરી નાખો, ટામેટાની ચટણી જેવું થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો.
- જો તે સ્વાદમાં ખૂબ જાડા અથવા મજબૂત હોય, તો તમે વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો.
- અમે મીઠું ચાખીએ છીએ, આપણે સુધારીએ છીએ.
- અને તે તૈયાર થઈ જશે, જો આપણે થોડા કલાકો પહેલાં તે કરીશું, તો ચટણી વધુ સારી અને આરામ મળશે.
- ખૂબ જ સર્વ કરો અને સાથે પ્યુરી અથવા રાંધેલા ચોખા પણ નાખો.