ટમેટા, એક સરળ, સસ્તી વાનગી સાથે ડુક્કરનું માંસ અને તે ખૂબ સારું છે. બાળકો ખરેખર પસંદ કરે છે કેચઅપ, તેથી આ વાનગી તેમના માટે મહાન છે.
અગાઉથી તૈયાર કરવું, કામ કરવા માટે ખૂબ જ સારી રેસીપી છે… આ વાનગી એક દિવસથી બીજા દિવસે વધુ સારી છે.
ટમેટાવાળા ડુક્કરનું માંસ ક્લાસિક છે, પરંતુ દરેક ઘરમાં તે તેનો સ્પર્શ આપે છે, હું તેનો સારો સ્પર્શ આપવા માંગું છું ટમેટાંમાં હું મરી અને ઓરેગાનો ઉમેરી શકું છું, તેઓ ચટણીને ઘણો સ્વાદ આપે છે અને તેથી તેને ઓછા મીઠાની જરૂર હોય છે.
મેં ઉપયોગ કર્યો છે ડુક્કરનું માંસ, પણ કમર, સિરલોઇન, ખાસ કરીને તે ટેન્ડર માંસ સારું છે.
ટમેટા સાથે ડુક્કરનું માંસની આ વાનગી એક સારો સ્ટયૂ છે, આપણે ફક્ત તેની સાથે જ રહેવું પડશે, કેટલાક બટાટા, કચુંબર, રાંધેલા ભાત અથવા શાકભાજી અને તે ચટણી માટે બ્રેડનો સારો ભાગ અને અમારી પાસે ખૂબ જ સંપૂર્ણ પ્લેટ છે.
ટમેટા સાથે ડુક્કરનું માંસ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: પ્લેટો
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો પાતળા ડુક્કરનું માંસ
- 700 જી.આર. કુદરતી ટમેટા
- 1 સેબોલા
- 2 લસણના લવિંગ
- 1 ખાડીનું પાન
- 1 ગ્લાસ વ્હાઇટ વાઇન 125 મિલી.
- કાળા મરી
- ઓરેગાનો (વૈકલ્પિક)
- મીઠું અને તેલ
તૈયારી
- નાના ટુકડા કરો અને માંસ સાફ કરો, થોડી ચરબી દૂર કરો. અમે તેને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરીએ છીએ.
- અમે તેને heatંચી ગરમી પર તેલ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું કરીશું, અમે તેને સાંતળીશું જેથી તે બહારના ભાગમાં સોનેરી હોય, અમે તેને દૂર કરીશું અને અનામત રાખીશું.
- આ જ કેસરોલમાં અમે વધુ તેલ મૂકીએ છીએ, ડુંગળીને કાપીને ફ્રાય પર મૂકીએ છીએ, પછી બે લસણ.
- જ્યારે ડુંગળી રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે કુદરતી પીસેલા ટમેટા, ખાડીનો પાન અને થોડું ઓરેગાનો ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ટામેટા લગભગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને રાંધવા દો.
- અમે સફેદ વાઇન મૂકી, આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન થવા દો અને હવે જો તમને તે વધુ સારું લાગે તો તમે ચટણીને કચડી શકો છો, જો તેને તે ન છોડો.
- અમે ચટણીને ફરીથી કseસેરોલમાં મૂકી અને માંસ ઉમેરીએ છીએ. જો તમને જરૂરી હોય તો, અમે ચટણીમાં થોડું પાણી ઉમેરીશું.
- અમે તેને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા દો, અમે મીઠાનો સ્વાદ માણીએ છીએ અને અમે ચકાસીએ છીએ કે માંસ ટેન્ડર છે, તે પછી તે તૈયાર થઈ જશે.
- એક સરળ, ઝડપી અને ખૂબ સારી વાનગી.
- મને આશા છે કે તમને એ ગમશે!!!
ખૂબ જ સારી સરળ રેસીપી !!!
સ્વાદિષ્ટ રેસીપી
ખૂબ જ સારી રેસીપી, હું તેને મારી રીતે બનાવું છું, અને તે છે કે માંસના એક કિલો ફ્રિજમાં એક દિવસ માટે ડુક્કરનું માંસ મીઠું અને ખાંડ (સમાન પ્રમાણ) માં મેરીનેટ કરવા, સારી રીતે ધોઈ નાખવું અને પછી મીઠાના અવશેષોને દૂર કરીને. " ઉપચાર »અને તે માંસને લાલ અને મક્કમ બનાવે છે અને બ્રેઇઝ કરતી વખતે સફેદ નહીં. હું કોઈપણ સમયે મીઠું ઉમેરતો નથી, કારણ કે તે ઉપાય કરેલા માંસમાંથી જે પહોંચે છે ત્યાં પહોંચે છે .- તે ક્યોરડ હેમની ટીપ્સ મૂકવા જેવું છે, પરંતુ ઘરે બનાવેલું છે!
સામાન્ય રીતે, હું ચણા અથવા વટાણા ઉમેરીશ, તેમાં સફેદ ચોખા પણ લસણ સાથે ખૂબ સારી રીતે મળે છે.