જર્ઝુએલા સીફૂડ
શું તમે આ ક્રિસમસ માટે કોઈ ખાસ રેસીપી શોધી રહ્યા છો? આજે હું તમને એક લઈ આવું છું જર્ઝુએલા સીફૂડ તે, હું તમને ખાતરી આપું છું, કોઈપણને આનંદ થશે કે જે માછલીની પ્રશંસા કેવી રીતે કરવી તે જાણે છે.
આ વાનગી કેટલાકની સાથે એક વાનગી તરીકે વાપરી શકાય છે ક્લાસિક સલાડ, અન માછલી કેક અથવા પ્રથમ અથવા બીજા કોર્સ તરીકે.
ઘટકો (એક જ વાનગીની 5 પિરસવાનું)
છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને ચટણી માટે
- 1 કિલો. છીપવાળી ખાદ્ય માછલી
- 1 મોટી ડુંગળી
- 2 એજોસ
- લોટ 3 ચમચી
- બ્રેડક્રમ્સમાં 3 ચમચી
- એક લીંબુનો રસ
- 150 જી.આર. સફેદ વાઇન
- ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- મરી
- 2 અથવા 3 લાલ મરચું (અમને તે વધુ કે ઓછા મસાલાવાળા ગમે છે તેના આધારે)
- 1 કિલો. સ્ક્વિડ
- અડધો ડુંગળી
- 1 એજો
- ઓલિવ તેલ
- સાધુફિશ અથવા ખુલ્લા ઇલના 6 ટુકડાઓ
- 1 કિલો. પ્રોન
- ઓલિવ તેલ
વિસ્તરણ
આપણે જેવું પહેલું કામ કરી રહ્યા છીએ ક્લેમ્સ એક લા મરીનેરા પરંતુ વધુ ચટણી સાથે:
- અમે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી ધોવા પાણી, મીઠું અને લીંબુ સાથે.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને ઓલિવ તેલનો સારા સ્પ્લેશ મૂકીએ છીએ. અમે તેને જણાવીએ ધીમા તાપે સાંતળો. જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે, તેમાં લોટ અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરી ફ્રાય કરો.
- જ્યારે લોટ અને બ્રેડક્રમ્સમાં તળેલું હોય (બર્ન કર્યા વિના) ચાલો પાણીનો સમાવેશ (નળમાંથી ગરમ) થોડું થોડુંક અને તેને ફેરવો જેથી ચટણી અટકી જાય. આં: જો આપણે જોયું કે ચટણી ખૂબ જાડી હોય છે, ત્યાં સુધી થોડું વધુ પાણી ઉમેરીએ ત્યાં સુધી તે સારી રીતે લ lockedક થઈ જાય.
- અમે લાલ મરચું, મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ અને સફેદ વાઇન મૂકી.
- અમે તેને heatંચી ગરમી પર મૂકી અને જ્યારે તે ઉકળતા હોય છે અમે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી ઉમેરવા.
જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ બધા છીપવાળી ખાદ્ય માછલી ખુલી છે અમે તેને અગ્નિ અને અનામતમાંથી દૂર કરી શકીએ છીએ.
અન્ય કેસરોલમાં, અમે બનાવીએ છીએ ડુંગળી સાથે સ્ક્વિડ્સ
- અમે અદલાબદલી ડુંગળી, એક લસણ અને થોડું તેલ મૂકી અને અમે તેને સાંતળો.
- જ્યારે તે સુવર્ણ છે, સમારેલા સ્ક્વિડ અને મીઠું ઉમેરો.
- અમે તેને અડધા કલાક માટે મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો.
- અમે તેને એક સાથે ક્લેમ કેસરોલમાં મૂકી.
- અમે સાધુફિશના ટુકડાઓને ત્રણ કે ચાર ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા અને અમે તેને મીઠું કરીએ.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ અને તેને વધુ ગરમી પર મૂકીએ છીએ.
- જ્યારે તે ખૂબ જ ગરમ હોય છે, અમે કાપી નાંખ્યું ઉમેરીને બંને બાજુ સીલ કરીએ છીએ.
- અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ અને જ્યારે તે થઈ જાય છે ત્યારે અમે તેને છીછરા સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
આ પગલામાં આપણે ઉમેરી શકીએ છીએ ઉકાળવા છિદ્રો o શેકેલા સ્કેમ્પી. તેઓ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
સજાતીય મિશ્રણ બનાવવા માટે અમે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી કેસેરોલ ફેરવીએ છીએ. છેલ્લી ક્ષણે, તેની સેવા આપતા પહેલા, અમે તેને છોડી દઈએ 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
અમારી પાસે પહેલેથી જ છે માછલી ઝર્ઝુએલા ખાવા માટે તૈયાર. હમ્મ… તમને ભૂખ નથી લાગી?
મુશ્કેલી ડિગ્રી: અર્ધ
વધુ મહિતી - ઉત્તમ નમૂનાના કચુંબર, સ Salલ્મોન અને ઝીંગા કેક
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.