આજકાલ આપણે રસોડામાં પ્રવેશ્યા ત્યારે ઘણા બધા હોય છે આપણે જે વાનગીઓ બનાવી શકીએ છીએ, બજારમાં દરેક પ્રકારનાં અને બધા સ્વાદ માટેના ઘટકો છે, તેથી જ અમે તમને દરરોજ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ જેથી તમને તે જાતે બનાવવામાં પ્રોત્સાહન મળે.
આજે અમે તમને બતાવીએ છીએ તે રેસિપિ છે કટલીફિશ અને વટાણા સાથે મીટબballલ સ્ટયૂ જે તમારી આંગળીઓને ચાટવું છે, તેથી જો તમે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખો.
હંમેશની જેમ તમારે કરવું પડશે જરૂરી ઘટકો ખરીદી અને સમયસર ગોઠવો, જેમ આપણે હંમેશા કરીએ છીએ.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: અર્ધ
તૈયારી સમય: 1 ક 30 મિનિટ
ઘટકો:
- સેપિયા
- નાજુકાઈના માંસ
- બ્રેડ crumbs
- ઇંડા
- પટટાસ
- ટમેટા
- વટાણા
- કોગ્નેક
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લસણ
- પાણી
- તેલ
- સૅલ
અમારી પાસે પહેલેથી જ છે તૈયાર ઘટકો, તેથી અમે તેની સાથે વ્યવસાયમાં ઉતરીએ છીએ.
અમે મૂકીને શરૂ કરીએ છીએ નાજુકાઈના માંસનો મોટો બાઉલ, જે દરેકને અનુરૂપ, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ અથવા મિશ્ર, બંને હોઈ શકે છે. માંસ માટે તમારે ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરવું જોઈએ અને કાંટોની સહાયથી બધું બરાબર મિશ્રિત કરવું જોઈએ.
જ્યારે તમારી પાસે મિશ્રણ સારી રીતે થાય છે, તમે આગ પર તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન મૂકી શકો છો અને તમે તેને ગરમ થવા દો, તે દરમિયાન તમે નાજુકાઈના માંસથી દડા બનાવો અને માંસની પટ્ટીઓ મેળવવા માટે તમે બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરો. બીજી બાજુ, જ્યારે તમે ગરમ તેલમાં મીટબsલ્સ બનાવતા હોવ છો, ત્યારે કટલફિશને પટ્ટાઓમાં કાપીને થોડું તેલ વડે બીજી પેનમાં બનાવો, તે તપાસો કે તેઓ વળગી નથી.
હવે તે મીટબsલ્સ બ્રાઉન થાય છે અમે તેને સ્રોતથી દૂર કરીએ છીએ અને અમે પછીથી અનામત રાખીએ છીએ. આગળ તમારે થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મીઠું સાથે, ચટણી બનાવવા માટે સક્ષમ થવા માટે, ઘણાં ટમેટાંને tallંચા કન્ટેનરમાં મૂકવા પડશે. હવે જ્યારે કટલફિશ વધુ સારી રીતે કરવામાં આવે છે, તે કોગ્નેકનો સ્પ્લેશ ઉમેરવા અને આગ લગાડવાનો સમય છે, ત્યાં સુધી તે ખાઈ જાય છે અને તેને ખાસ સ્પર્શ આપે છે, ટમેટાની ચટણી ઉમેરવાનો ફક્ત સમય છે, ખસેડવાનું બંધ કર્યા વિના, જેથી તે થાય બળી નહીં.
તેવી જ રીતે, તમે બટાકાની છાલ કા andવા અને તેના ટુકડા કરી શકો છોતેમને કટલફિશ અને મીટબsલ્સ સાથે મૂકવા માટે, બધા એક સમાન ક casસરોલમાં નાખો, અને બધું coveredંકાય ત્યાં સુધી પાણી ઉમેરવા માટે, તમારે સમય નિયંત્રિત કરવો જ જોઇએ અને જ્યારે બટાટા નરમ હોય ત્યારે તે પીરસવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
તે આપની ઇચ્છા રાખવાનું બાકી છે તમારો સારો સમય છે અને તમે જાણો છોજો કોઈ ઘટક તમારી રુચિ પ્રમાણે નથી, તો તેને બીજા માટે બદલો.